Ang Flammkuchen ay isang bukas na cake na matagal na inihurnong ng mga Aleman sa timog-kanluran ng Alemanya. Ang pie na ito sa Alemanya ay maaaring mag-order sa isang pizzeria, para sa mga Aleman ito ay isang uri ng pizza ng Italya. Gagawa kami ng isang matamis na flammkuchen - na may mga mansanas at kanela.
Kailangan iyon
- - 2 sheet ng manipis na tinapay ng pita;
- - kalahating mansanas;
- - 1 st. isang kutsarang sour cream, gatas, pasas, tinadtad na mga almendras;
- - 1 kutsarita kayumanggi asukal;
- - 2 pakurot ng ground cinnamon.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang sour cream na may gatas hanggang sa makinis. Lubricate ang bawat sheet ng pita tinapay na may nagresultang timpla. Magluluto kami ng apple flammkuchen na may kanela sa oven.
Hakbang 2
Maaari kang bumili ng nakahanda na Armenian lavash o lutuin ito ng iyong sarili. Sa katunayan, walang mahirap tungkol dito: paghaluin ang 2 kutsarang tubig na may 1, 5 kutsarita ng asin, magdagdag ng harina hanggang sa makuha mo ang isang hindi gaanong matigas na kuwarta (ang harina na walang lebadura ay dapat madali masahin). Iwanan siya sa loob ng kalahating oras. Hatiin ang tetso sa 2 bahagi, bawat isa sa 10 pantay na piraso. Igulong ang bawat piraso sa laki ng kawali, maghurno sa bawat panig sa isang tuyong kawali. Kapag lumitaw ang mga madilim na spot, i-on ang pita roti sa kabilang panig.
Hakbang 3
Banlawan ang mansanas, alisin ang mga pits at core mula rito, gupitin sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa tinapay ng pita, iwisik ang asukal na may kanela at tinadtad na mga almond, ilagay sa oven sa loob ng 5-7 minuto, lutuin sa 200 degree. Pagkatapos nito, idagdag ang mga pasas (kung hindi man ay masusunog ito, maaari mo pa rin itong ibabad sa loob ng isang oras sa rum o tsaa) at maghurno para sa isa pang 5-7 minuto. Maghurno sa pangalawang sheet ng pita tinapay sa parehong paraan.
Hakbang 4
Alisin ang flammkuchen mula sa oven, gupitin ang bawat isa sa 4 na piraso, iwisik ang asukal sa kanela.
