Ang mansanas at kanela cake ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit sa parehong oras, isang madaling dessert upang maghanda. Ang isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga mansanas na may mga pahiwatig ng kanela ay ginagawang sariwa at kaunting maanghang ang matamis na cake na ito.
Mga sangkap:
- Sour cream - 4 na kutsara;
- Flour - 2 tasa;
- Mantikilya - 200 g;
- Kanela - 1 tsp;
- Mga mansanas - 20 mga PC.;
- Asukal - kaunti pa sa isang baso;
- Itlog para sa grasa ng cake - 1 pc.
Paghahanda:
- Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, talunin ang mantikilya na may kulay-gatas, mas mainam na kumuha ng sour cream na 25% na taba. Idagdag ang karamihan sa harina sa pinaghalong sour cream at mantikilya. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad na maaari mong igulong ang kuwarta. Masahin ang halo sa kuwarta ng kuwarta, pagdaragdag ng harina upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta sa pisara at mga kamay.
- Susunod, handa na ang pagpuno. Kumuha ng 20 matamis at maasim na mansanas, hugasan nang mabuti, gupitin ang core at alisan ng balat. Gupitin ang mga mansanas sa mga cube o hiwa (mas mabuti na ang mga piraso ay malaki, ngunit manipis). Magdagdag ng isang baso ng asukal at ground aromatikong kanela sa mga tinadtad na mansanas.
- Ang handa na kuwarta ay dapat na nahahati sa dalawang bahagi. Gumawa ng mga tortilla mula sa bawat bahagi, na magiging basehan at tuktok ng cake.
- Susunod, kailangan mong magpainit ng oven. Ang pinakamainam na temperatura ay 180 degree. Grasa ang isang baking dish (maaaring magamit ang isang maliit na baking sheet) na may tinunaw na mantikilya o isang patak ng langis ng mirasol.
- Maglagay ng isang patag na cake sa isang greased baking dish. Ikalat ang mga mansanas dito, na sa oras na iyon ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa asukal at kanela. Takpan ang pagpuno ng pangalawang bilog na tortilla.
- Talunin ang itlog sa isang baso at isipilyo sa ibabaw ng cake. Ilagay ang cake sa oven at maghurno ng kalahating oras. Ang cake ay dapat na lutong mabuti at kayumanggi.
- Palamig ang natapos na cake at palamutihan kung nais mo. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng mga mansanas at pulbos na asukal, ang natunaw na tsokolate ng gatas ay maaaring maging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa isang cake.
Ang cake na ito ay maaaring gawin sa mga peras o mga plum. Upang makagawa ng gayong cake na may mga plum, kailangan mong alisin ang asul na balat mula sa kanila, gupitin ito ng pahaba at alisin ang mga binhi, ilagay sa kuwarta at iwisik ang asukal. Dagdag dito, ang proseso ng pagluluto ay kapareho ng para sa isang apple cake.
