Naglalaman ang mais ng isang malaking halaga ng mga mineral tulad ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron, posporus, pati na rin ang bitamina B at mahahalagang mga amino acid - lysine at tryptophan. Kapag naka-kahong, pinapanatili ng mais ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, na nakalulugod sa mga tagahanga ng isang malusog na diyeta. Ngunit upang tamasahin ang maselan, matamis na lasa nito, hindi mo kailangang pumunta sa tindahan - maaari mo itong lutuin sa bahay.
Kailangan iyon
-
- 6 katamtamang tainga ng mais
- 1 litro ng tubig
- 1 kutsarang asin
- 2 kutsarang asukal
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang mga cobs ng mais mula sa mga dahon at panatilihin sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga butil ng mais mula sa mga cobs at blanch para sa 2-3 minuto sa kumukulong tubig at palamig kaagad.
Hakbang 3
Para sa pagbuhos, matunaw ang 1 kutsarang asin at 2 kutsarang asukal sa tubig.
Hakbang 4
Ilagay ang mais sa mainit na isterilisadong kalahating litro na garapon at idagdag ang pagpuno.
Hakbang 5
Isara ang mga garapon na may takip, isteriliser para sa 3, 5 na oras sa temperatura na 105-106 ° C, pagulungin, baligtarin at iwanan upang palamig.
