Masarap ang sponge cake, at mas masarap ang tsokolate sponge cake. Ang tsokolate sponge cake ay mabuti sapagkat napakadali at sapat na mabilis upang maghanda, habang nakasisigla sa aroma at hitsura nito.
Kailangan iyon
- - 6 na itlog
- - 1 kutsara. Sahara
- - 1 kutsara. harina
- - 3 kutsara. l. kakaw
- - 1 kutsara. l. instant na kape
- - 1 bag ng vanillin
- - 1 bag ng baking pulbos
- - 1 madilim na tsokolate bar
- - 1 kutsara. l. mantikilya
- - 1 lata ng kondensasyong gatas
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang tsokolate sponge cake, tumatagal ng kaunting oras, lalo na sa paggawa ng kuwarta. Ilagay ang mga itlog sa isang mainit na lugar. Kapag nasa temperatura ng silid ang mga ito, basagin ito sa isang mangkok, idagdag ang asukal at palis ng mabuti. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 2
Pagsamahin ang harina sa baking powder, kakaw, banilya at kape. Idagdag ang tuyong pinaghalong ito sa latigo na masa at matalo nang lubusan muli. Iwanan ang kuwarta sa tsokolate na biskwit nang 10 minuto.
Hakbang 3
Ngayon ay oras na upang gawin ang frosting at pagpuno para sa chocolate sponge cake. Paghiwa-hiwain ang isang bar ng tsokolate, ilagay sa isang maliit na kasirola. Ilagay ang kasirola sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng mantikilya at 1/3 lata ng condensadong gatas. Bawasan ang apoy sa isang minimum.
Hakbang 4
Init ang oven sa 180 degree. Grasa ang amag sa langis ng halaman, ibuhos ang kuwarta sa biskwit dito. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 5
Matunaw ang glaze, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 6
Alisin ang cake ng biskwit mula sa oven, gupitin ito sa 2 piraso. Lubricate ang mga cake na may condens milk, takpan ang cake ng icing. Ilagay ang cake sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto upang magbabad. Handa nang kainin ang chocolate sponge cake.
