Ang mga benepisyo ng nilagang repolyo ay maaaring hindi masobrahan. Ang isang malaking halaga ng bitamina C ay nagpapalakas sa immune system, pinapabuti ng B2 ang kondisyon ng balat, pinoprotektahan ng PP ang mga daluyan ng dugo, normalize ng hibla ang paggana ng bituka. Kasabay ng patatas, lumilikha ito ng isang masustansiyang ulam para sa isang walang hapag na mesa.
Kailangan iyon
- 4 na patatas
- 1 karot
- 1 maliit na sibuyas
- kalahating ulo ng repolyo
- 1 kutsarita asin
- 1 sibuyas ng bawang
- isang kurot ng pulang mainit na paminta
- 2 kutsarang langis ng gulay
- dill
Panuto
Hakbang 1
Balatan at banlawan ang mga gulay. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa repolyo at makinis na tumaga.
Hakbang 2
Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa, gilingin ang mga karot at bawang sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tinadtad ang sibuyas.
Hakbang 3
Ibuhos ang kalahati ng naghanda na langis ng halaman sa isang mainit na kawali. Magdagdag ng repolyo. Sa patuloy na pagpapakilos, magprito ng 10 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 4
Ikalat ang mga sibuyas at karot sa isang hiwalay na kawali gamit ang natitirang langis.
Hakbang 5
Bawasan ang init sa ilalim ng kawali ng repolyo, magdagdag ng patatas. Kumulo ng 20 minuto sa ilalim ng saradong takip.
Hakbang 6
Magdagdag ng mga gulong karot at sibuyas at gadgad na bawang sa repolyo at patatas. Timplahan ng gulay na may asin at paminta.
Hakbang 7
Dalhin ang pinggan sa kahandaan sa loob ng 10 minuto. Paglilingkod sa tinadtad na dill.
