Ang marino flounder ay isang ulam para sa lahat ng mga okasyon. Ito ay angkop sa hindi inaasahang pagdating ng mga panauhin o kung walang sapat na oras upang maghanda ng hapunan, ang natira lamang ay pakuluan o iprito ang isang ulam - patatas.
Kailangan iyon
- - flounder 3-4 kg;
- - langis ng gulay 250 g;
- - suka ng alak na 0.5 l;
- - lemon 2 pcs.;
- - bawang 7 ngipin;
- - mga sibuyas 4 na PC.;
- - karot 4 na mga PC.;
- - matamis na peppers 3 pcs.;
- - Bay leaf;
- - perehil;
- - cilantro;
- - paminta;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang flounder, gupitin sa mga bahagi, banlawan ng tubig. Pagkatapos timplahan ng asin at paminta. Paghaluin ang langis ng halaman, suka ng alak at lemon juice. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa isda.
Hakbang 2
Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot. Gupitin ang bell peppers sa kalahati at core. Gupitin ang mga gulay sa mga cube, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Balatan at putulin ang bawang. Hugasan ang perehil at cilantro at tumaga ng makinis.
Hakbang 3
Ilagay ang mga isda at gulay sa mga layer. Mga alternatibong gulay - gulay - isda - gulay - gulay - isda, idagdag ang bawang at bay dahon sa pagitan ng mga layer. Matapos itabi ang mga layer, ibuhos ang atsara kung saan naroon ang isda. Isara nang mahigpit ang takip at iling nang konti ang banga upang ang marinade ay pantay na kumalat sa mga isda at gulay. Ilagay ang garapon ng isda sa ref - atsara. Pagkatapos ng 6 na oras, handa na ang ulam. Ihain ang patatas bilang isang ulam.
