Paano Magluto Ng Patatas Zrazy

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Magluto Ng Patatas Zrazy
Paano Magluto Ng Patatas Zrazy

Video: Paano Magluto Ng Patatas Zrazy

Video: Paano Magluto Ng Patatas Zrazy
Video: IF YOU HAVE POTATOES at home, EVERYONE CAN MAKE THIS RECIPE❗ Easy, Cheap and Delicious dinner 2024, Marso
Anonim

Sa una, ang zrazy ay isang pagkaing karne ng lutuin ng Lithuanian. Bukod dito, para sa paghahanda nito, isang buong piraso ng karne ang ginamit, kung saan ang isang uri ng pagpuno ay nakabalot. Sa paglipas lamang ng panahon para sa "shell" ay nagsimulang gumamit ng tinadtad na karne. Upang maghanda ng isang pandiyeta, at sa ilang mga recipe na payat, ulam, niligis na patatas ay ginagamit bilang nangungunang layer. Ang pagpili ng pagpuno ay limitado lamang sa pamamagitan ng iyong imahinasyon.

Paano magluto ng patatas zrazy
Paano magluto ng patatas zrazy

Kailangan iyon

    • Patatas
    • mga itlog
    • sibuyas
    • sangkap para sa nais na pagpuno.

Panuto

Hakbang 1

Ang hilaw na patatas ay dapat na hugasan, balatan at pakuluan sa inasnan na tubig. Ang patatas ay dapat pakuluan nang maayos, ngunit hindi lumambot. Kung hindi man, ang masa ay magiging puno ng tubig. Kapag handa na ang patatas, alisan ng tubig ang tubig, tuyo at mash ang mga ugat na gulay. Maaari mong kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang mga gulay ay kailangang iproseso ng mainit, kung gayon ang magresultang masa ay magiging homogenous, at ang proseso ay mangangailangan ng mas kaunting pagsisikap. Kung ang tubig na pinaghalong, magdagdag ng harina.

Hakbang 2

Sa isang medyo pinalamig na katas, pukawin ang dalawang itlog ng manok at pino ang tinadtad na pritong sibuyas. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Hindi na kailangang magdagdag ng gatas o tubig sa katas, kung hindi man ang pagkakapare-pareho ng masa ay hindi angkop para sa paglilok. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya sa katas. Handa na ang shell at dapat magpalamig sa isang temperatura kung saan ito maaaring hawakan.

Hakbang 3

Pansamantala, bumaba na tayo sa pagpupuno. Upang maihanda ang isang ulam na karne, ginagamit ang pinakuluang karne ng baka. Dapat itong dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pritong sibuyas, kabute at pampalasa sa tinadtad na karne.

Ang mga kabute ay maaari ding maging isang independiyenteng pagpuno. Bago ibalot ang mga ito sa zrazy, pinirito sila ng mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang pinakamagaan na pagpuno ay magiging isang piraso ng keso sa gitna. Maaari mo ring ihalo ang makinis na tinadtad na pinakuluang itlog sa mga berdeng sibuyas.

Hakbang 4

Kapag ang katas ay lumamig at handa na ang pagpuno, maaari mong simulan ang pagbuo ng aming "mga cutlet". Mula sa minasang patatas ay bumubuo kami ng mga cake na medyo mas malaki kaysa sa isang palad at kalahating sentimetrong kapal. Ilagay ang pagpuno sa gitna at i-splice ang zrazy mula sa mga gilid, bigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis.

Upang maiwasan ang pagdikit ng katas, kailangan mong dalhin ito sa iyong mga kamay na nahuhulog sa tubig o pinahid ng langis. Ang ilang mga maybahay ay nahanap na mas maginhawa upang mag-sculpt ng zrazy sa kumapit na pelikula. Mas mahusay din na pre-lubricate ito ng langis.

Hakbang 5

Upang maiwasan ang pagsabog ng zrazy sa panahon ng pagprito, isinasawsaw sila sa isang itlog at pinagsama sa mga breadcrumb. Ang "Cutlets" ay pinirito sa kaunting langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mas mahusay na magprito kaagad sa bawat panig hanggang malambot, upang hindi maikot muli ang zrazy. Sapagkat ang patatas na kuwarta ay malambot at maaaring malagay.

Maaari ka ring maghurno ng zrazy sa oven. Upang magawa ito, ilagay ang "mga cutlet" sa isang baking sheet, grasa ang mga ito ng langis ng halaman at iwisik ang mga breadcrumb sa itaas. Maghurno sa 200 degree.

Bon Appetit!

Inirerekumendang: