Ang lasa ng pollock ay pamilyar sa karamihan sa atin mula pagkabata. Ang isda na ito ay kinakain nang may kasiyahan, dahil halos wala itong mga buto dito. Bilang isang patakaran, ang pollock ay pinirito sa isang kawali. Ngunit kahit na ang isang "picky" na isda ay maaaring luto nang iba, nang hindi alam ang ilan sa mga nuances.
Kailangan iyon
- Mga Kinakailangan na Sangkap:
- • Pollock - 600 gr;
- • Flour - 100 gr;
- • Itlog - 1 piraso;
- • Gatas - 2 kutsara. l;
- • Asin at paminta para lumasa.
- Ang kalidad ng isda ay pinakamahalaga. Kapag binibili ito, bigyang pansin ang katotohanang walang dilaw sa isda o hindi nararamdaman ang isang hindi kasiya-siyang amoy. Kung ang pollock ay nagyelo, maghintay hanggang sa ito ay natural na matunaw. Susunod, linisin ang isda at gupitin ang mga palikpik.
Panuto
Hakbang 1
Masira ang isang itlog sa isang lalagyan at magdagdag ng isang kutsarang gatas. Haluin ang halo.
Hakbang 2
Isawsaw ang mga tinadtad na piraso ng isda sa isang itlog, at pagkatapos ay igulong sa harina, at ipadala upang magprito sa isang kawali.
Hakbang 3
Iprito ang isda ng 5 minuto sa bawat panig, tiyaking takpan ito. Handa na si Pollock. Bon Appetit!
