Nagbibigay ang isda ng maraming mga pagkakataon para sa isang paglipad ng pantasya sa pagluluto. Maaari itong prito, usok, lutong. Ang baking ay mainam para sa pagpapanatili ng lahat ng mga nutrisyon at bitamina. Iminumungkahi namin na subukang magluto ng isda na may patatas at sour cream sauce.
Kailangan iyon
-
- fillet ng isda - 1 pc;
- patatas 4-5 pcs;
- sibuyas - 1 pc;
- kulay-gatas;
- keso - 50 g;
- perehil at dill.
Panuto
Hakbang 1
Para sa casserole ng isda, pinakamahusay na gumamit ng fillet ng dori o cod. Maaari mong punan ang iyong sarili mula sa isang buong piraso ng isda. Upang magawa ito, gupitin ang tinadtad na isda sa magkabilang panig ng palikpik ng dorsal sa buong haba. Gupitin ang isang fillet, at pagkatapos, i-on ang isda sa kabilang panig, ang isa pa. Gupitin ang mga buto sa rib at alisin ang pulp mula sa balat. Gupitin ang nakahandang fillet sa maliliit na parisukat na piraso.
Hakbang 2
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing.
Hakbang 4
Ihanda ang sarsa: ilagay ang kulay-gatas sa isang magkakahiwalay na mangkok, ibuhos sa isang maliit na tubig, pukawin nang mabuti upang walang mga bugal. Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman, asin, pampalasa. Sa halip na sariwang damo, maaari kang gumamit ng mga tuyong halaman.
Hakbang 5
Magsipilyo ng malalim na baking dish na may mantikilya. Ilagay ang mga piraso ng isda sa ilalim ng hulma, upang masakop nila ang ilalim, asin. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa tuktok ng isda. Ilagay ang mga patatas sa itaas, isasapawan ito sa buong ibabaw.
Hakbang 6
Ibuhos ang sarsa sa casserole upang takpan nito ang mga patatas.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang pinggan sa ibabang istante.
Hakbang 8
Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang casserole ay magsisimulang mag-brown. Ilabas ito at iwisik ng gadgad na keso. Ilagay sa oven. Kapag natunaw ang keso at lumitaw ang isang ginintuang crust, maaari mong ilabas ang kaserol - handa na ito.
Hakbang 9
Hindi kanais-nais na panatilihing mahabang panahon ang isda sa oven. Mula dito, ang karne ng isda ay naging tuyo, at ang tinapay ng keso ay matigas.
Hakbang 10
Maglagay ng dahon ng litsugas sa isang plato, ilagay ang mga halves ng kamatis sa mga gilid. Maglagay ng isang hiwa ng casserole sa tuktok ng salad.
Hakbang 11
Ang casserole na ito ay maaari ding palayawin sa mga bata, na karaniwang ayaw mag-kumain ng isda.
