Ang mga biskwit ng keso ay mataas ang calorie, ngunit napaka masarap na pampagana. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga uri ng keso, idagdag ito sa kuwarta o pagwiwisik sa mga natapos na produkto. Hinahain ang mga pastry na may tsaa o kape, pati na rin alak, serbesa, cider.
Ang pinaka masarap na biskwit ng keso: mga lihim sa pagluluto
Para sa homemade baking, maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng keso: malambot at matigas, maanghang o halos malas. Maraming uri ng keso ang idinagdag sa ilang uri ng cookies. Kadalasan, ang mga produkto ay ginawang maalat, ngunit mayroon ding mga matamis na pagpipilian, kung saan ang keso ay nagdaragdag ng isang maanghang na tala. Ang isang kagiliw-giliw na pagwiwisik ng mga mani, tuyo o sariwang damo, magaspang na paminta sa lupa o asukal sa tubo ay makakatulong upang mai-set ang lasa.
Ang kuwarta ay maaaring ihanda nang maaga at ilagay sa ref. Ang isa pang pagpipilian ay ang gumawa ng cookies, i-freeze ang mga ito, at iimbak ang mga ito sa lalagyan ng airtight sa freezer. Bago dumating ang mga panauhin, nananatili itong ilagay ang lutong bahay na semi-tapos na produkto sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga nasabing cookies ay hindi mas mababa kaysa sa mga sariwang ginawa.
Kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga mahilig sa keso
Ang mga biskwit na mantikilya na may 2 uri ng keso at mga almond ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang magandang-maganda at pinong lasa.
Mga sangkap:
- 100 g harina ng trigo;
- 50 g parmesan;
- 50 g ng emmental na keso;
- 100 g mantikilya;
- 1 itlog;
- almond petals;
- asin
Grate keso at ihalo sa sifted harina. Ilagay ang halo sa isang cutting board sa anyo ng isang slide, ilagay ang pinalambot na mantikilya sa gitna at ibuhos ang itlog, pinalo ng asin. Masahin ang isang hindi cool na adze, balutin ito ng plastik na balot at ilagay ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
Sa isang floured board, igulong ang kuwarta sa isang layer na tungkol sa 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga cookies na may isang hulma o baso, iwisik ang ibabaw ng mga petals ng almond na pinirito sa isang tuyong kawali. Ilagay ang mga produkto sa isang baking sheet, pinahiran ng langis at na-dusted ng harina. Maghurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Kapag ang mga cookies ay browned, alisin ang mga ito mula sa board at cool.
Ang isang maanghang na pagpipilian para sa tsaa o kape ay mga biskwit na Ingles na may maanghang na keso at mustasa. Maaari itong ihain sa serbesa o iba pang mga inuming may mababang alkohol.
Mga sangkap:
- 185 g harina ng trigo;
- 60 g mantikilya;
- 60 g stilton keso;
- 60 g cheddar;
- 185 g malutong na peanut butter;
- 1 itlog;
- 0.5 tsp pulbura ng mustasa.
Ilagay ang harina at mustasa sa isang mangkok, magdagdag ng mantikilya at i-chop ang lahat sa mga mumo gamit ang isang kutsilyo. Grate ang mga keso at ihalo sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang mga ito sa timpla ng mantikilya at harina, idagdag ang pinalo na itlog at peanut butter. Masahin ang kuwarta na hindi matarik at ilagay ito sa ref sa loob ng 20-30 minuto.
Sa isang board na sinabugan ng harina, igulong ang kuwarta sa isang layer na 5 cm makapal. Gupitin ang bilog o hugis na cookies na may mga hulma, ilagay sa isang tuyong baking sheet at maghurno ng halos 20 minuto sa temperatura na 200 degree. Palamig sa isang wire rack.
Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa isang mabilis na meryenda ay mga oatmeal cookies na may Adyghe cheese. Ito ay naging malambot, malambot at hindi masyadong mataas sa calories. Ang mga pastry na ito ay mainam para sa mga pandiyeta na pagkain at matagumpay na mapapalitan ang tradisyonal na agahan.
Mga sangkap:
- 70 g ng pinagsama na mga oats, giniling sa harina;
- 1 itlog;
- 150 g ng Adyghe keso;
- 1 tsp baking pulbos;
- pasas upang tikman.
Banlawan at patuyuin nang husto ang mga pasas. Grate keso o giling sa isang blender, ihalo sa harina, magdagdag ng mga pasas at bahagyang pinalo na itlog. Masahin ang kuwarta, ihiwalay ang mga bugal mula rito gamit ang basang mga kamay at bumuo ng isang cookie. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree hanggang sa isang magandang ginintuang kulay at maghatid ng pinalamig o mainit-init.
