Ang mga Casseroles ay isa sa pinakamapagaling, pinaka masarap at kasiya-siyang pinggan. Ang kumbinasyon ng iba't ibang mga sangkap ay ginagawang mayaman at maliwanag ang kanilang panlasa, at ang pamamaraang baking ay banayad, pinapanatili ang mga bitamina at, saka, tinatanggal ang mga nakakasamang epekto na hindi maiiwasan kapag ang pagprito.
Ang meatball potato casserole ay isang mahusay na ulam na gusto ng buong pamilya. Ito ay angkop para sa parehong maliit na bata at isang may sapat na gulang na lalaki. Hindi ito gumagamit ng anumang nakakapinsala o mapanganib na sangkap. Kung ang pamilya ay may maliliit na anak, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng sour cream.
Ang pagluluto ay maaaring maiuri bilang simple, at kung mayroon kang nakahanda na mga nakapirming bola-bola (binili o natigil sa iyong sarili nang maaga), kung gayon ang aktibong oras ng pagluluto ay 10-15 minuto.
Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa bilang karagdagan sa mayroon nang o ganap na palitan ang mga ito.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 gr,
- patatas - 1 kg,
- mga kamatis ng seresa - 250 gr,
- karot - 1 malaki
- bawang - 3 sibuyas
- semolina - 3 tbsp. kutsara,
- mayonesa - 5 tbsp. mga kutsara (maaaring mapalitan ng sour cream),
- itlog - 2 mga PC,
- sibuyas - 1 malaki
- 1 kutsarita ng turmerik
- 2 kutsarita ng mustasa,
- asin, paminta - tikman,
- dill,
- mantika.
Paraan ng pagluluto:
- Tatlong mga karot sa isang mahusay na kudkuran, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o din makinis na pagpura.
- Igisa ang lahat ng mga gulay na ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, iwisik ang turmeric at hayaang tumayo nang ilang sandali upang palamig.
- Magbalat ng patatas at tatlo sa isang kudkuran.
- Paghaluin ang gadgad na patatas na may semolina, mustasa, mayonesa (sour cream), mga itlog at tinadtad na halaman. Asin at paminta.
- Pagsamahin ang halo ng patatas sa pagprito ng gulay at ihalo nang lubusan.
- I-on ang oven 180 degree.
- Mula sa tinadtad na karne na may basang mga kamay bumubuo kami ng mga bola - mga bola-bola, ilagay sa freezer ng ilang minuto upang tumigas sila nang kaunti. Kung mayroon ka ng mga ito ng handa na na-freeze, pagkatapos ay maaari mong, sa kabaligtaran, makuha silang matunaw ng kaunti.
- Ilagay ang tapos na magkakatulad na masa ng patatas sa isang baking dish, na pre-grease namin ng langis ng halaman.
- Ang pagpindot ng kaunti sa masa, pantay na inilatag ang mga bola-bola at mga kamatis na cherry. Kung ninanais, maaari kang maglakip ng isang pattern o inskripsyon.
- Inilalagay namin ang casserole na may mga bola ng karne sa oven sa 180 degree para sa mga 40-50 minuto, depende sa oven.
Maglingkod bilang isang independiyenteng ulam, pinalamutian ng mga halaman. Ang cold potato casserole na may mga bola-bola ay maaari ring ihain bilang isang meryenda o isang meryenda sa hapon.
