Ang mga patatas na may mga bola-bola sa sarsa ng kamatis na niluto sa isang multicooker ay isang simpleng ulam na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang kagalingan sa kaalaman nito ay nakasalalay sa katotohanan na ang pagdaragdag ng maraming tubig ay gumagawa ng isang sopas, at ang pagdaragdag ng mas kaunting tubig ay gumagawa ng isang pangalawang kurso.
Mga sangkap:
- 0.4 kg tinadtad na karne (halo-halong);
- 1 kg ng patatas;
- 1 itlog;
- 2 karot;
- 1 malaking sibuyas
- 2 kutsarang tomato paste
- 2 dahon ng laurel;
- asin sa lasa;
- anumang halaman at bawang kung nais.
Paghahanda:
- Kumuha ng halo-halong mince, karaniwang isang klasikong kumbinasyon ng baboy at baka sa pantay na mga bahagi, ngunit maaari kang kumuha ng anumang uri, kahit na manok. Kung ito ay na-freeze, kung gayon dapat itong ganap na matunaw.
- Ilipat sa isang malalim na mangkok at talunin ang isang itlog ng manok.
- Kung nais, magdagdag ng asin, timplahan ang tinadtad na karne o magdagdag ng isang unibersal na pampalasa na may asin. Gumalaw ng maayos at magtabi sa ngayon.
- Balatan at gupitin ang mga karot, maaari kang gumamit ng isang corrugated na kutsilyo upang bigyan ang mga piraso ng isang hitsura ng aesthetic. Tumaga ang sibuyas gamit ang isang simpleng kutsilyo.
- Ibuhos ang langis sa mangkok na multicooker, itakda ang mode na "Pagprito", maglagay ng mga tinadtad na sibuyas at karot, iprito ng ilang minuto.
- Magdagdag ng tomato paste, ibuhos ang kalahating litro ng malinis na tubig, pukawin at ilagay sa "stewing" mode.
- Habang kumukulo ang tubig, alisan ng balat, hugasan at gupitin ang mga patatas.
- Kapag ang tubig sa multicooker na "gurgles", ilagay ang mga cubes ng patatas doon. Tandaan na magdagdag ng asin at bay dahon. Pukawin ang mga nilalaman ng multicooker pan.
- Magdagdag ng sariwang lutong meatballs (halo-halong tinadtad na karne), ilagay sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 45 minuto ng pag-simmer. Pagkatapos ng oras na ito, ang pinggan ay magiging ganap na handa.
- Para sa isang masarap na lasa, magdagdag ng mga tinadtad na sariwang damo at ilang makinis na tinadtad na bawang sa nilagang patatas, ngunit opsyonal ito.
- Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bola-bola ay maaaring nakadikit nang maaga at ilagay sa pinggan kahit na nagyelo.
