Ang baboy ay isa sa mga paboritong pagkain ng tao. Ang mga cutlet, shashlik, balyk, mga sausage, dumpling, beef stroganoff at marami pang iba ay maaaring lutuin sa bahay o mabili sa tindahan. Ang pagproseso ng karne ay hindi mahirap at hindi tumatagal ng maraming oras.
Ngunit, kamakailan lamang, ang dalas ng mga kaso ng swine flu, salmonellosis, tapeworm ng baboy, mga katotohanan at tsismis tungkol sa mga ito - ay hindi gumana pabor sa baboy. Ang mga opinyon ng mga nutrisyonista, virologist, magsasaka at doktor, na maaaring pagsamahin sa isang listahan, ay makakatulong na ilagay ang lahat sa lugar nito.
- Ang swine flu virus ay lubhang mapanganib at mabilis na nagbabago, samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga produktong karne at karne mula sa mga baboy na nakapasa sa beterinaryo at bacteriological control, at lumaki sa natural feed.
- Ang lean baboy ay maaaring magamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta, sapagkat mabilis na natutunaw at mahusay na hinihigop ng mga bituka. Ngunit, kapaki-pakinabang na ubusin ang hindi hihigit sa 200-250 gramo ng karne ng baboy bawat araw, sapagkat naglalaman ito ng mga aktibong sangkap ng hormonal, na kung saan, ay humantong sa pagtitiwalag ng taba.
- Iba't ibang pamamaraan ng pagluluto ang ginagamit. Ngunit, sulit tandaan na ang pagluluto ay pinakamainam sa mga tuntunin ng kaligtasan. Sa anumang paraan ng pagluluto, dapat mong tiyakin na walang kulay-rosas na katas bago kumain. Halimbawa, ang barbecue ay napaka-masarap dahil sa juiciness nito, ngunit mapanganib mula sa pananaw ng mga pamantayan sa kalinisan.
- Ang mga bata ay dapat bigyan ng maayos na pagproseso ng baboy, pag-aalis ng taba, hanggang sa 100 gr. sa isang araw.
- 100 g naglalaman ang baboy ng 37% ng pang-araw-araw na halaga ng sink.
- Ang baboy ay kinikilala bilang isang likas na antidepressant, sapagkat pinapanatili nito ang mga cell na responsable para sa mga negatibong emosyon.
- Ang pinakuluang baboy ay tumutulong sa mga ina na nagpapasuso upang makabuo ng gatas ng ina.
- Mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa isang piraso ng baboy: iron, sink, magnesiyo, protina at posporus. Itinunog nila ang katawan at sinusuportahan ang natural na panlaban laban sa sakit at stress.
- Ang karne ng isang batang hayop ay mas malusog kaysa sa isang luma, sapagkat hindi ito gaanong matigas, naglalaman ng mas kaunting taba at isang hindi kasiya-siyang amoy. Mas mabilis magluto at mas madaling matunaw.
- Ang naka-kahong karne ay maaaring itago sa loob ng 3-4 na taon, at hindi binabago ang materyal na komposisyon nito. Ang mga benepisyo ay mananatiling pareho.
Ang pagkain ng karne ng baboy, pagmamasid sa mga alituntunin sa kalinisan, mapapanatili mo ang lakas ng immune system at magbigay ng nutrisyon sa pagdidiyeta para sa bawat araw. Huwag kalimutan ang tungkol sa kaligtasan ng pagkain kapag pumipili ng isang produkto sa mga merkado o negosyo.
