Sa lahat ng mga grocery store at hypermarket ngayon, mayroong isang malaking kasaganaan ng anumang produkto at produkto. Sa mga istante na may mga keso, ang assortment minsan ay lumampas sa 100 mga uri. Bukod dito, lahat sila ay magkakaiba sa bawat isa sa panlasa at mga katangian ng sangkap. Sa kasaganaan na ito, napakahirap pumili ng de-kalidad at sariwang keso, na matagal nang naging isa sa mga nangungunang produkto ng pang-araw-araw na diyeta ng maraming pamilya.
Kailangan iyon
- - baso sa pagbabasa, kung isusuot mo ang mga ito;
- - magnifying glass.
Panuto
Hakbang 1
Ang isang produkto ng keso ay isang keso sa paggawa kung saan ang isang makabuluhang bahagi ng natural na taba ng gatas ay pinalitan ng mga gulay. Pinapayagan kang mabawasan ang gastos sa pagmamanupaktura ng naturang produkto, na napakadalas na ginagawa ng maliit na hindi kilalang mga tagagawa upang makakuha ng mas malaking porsyento ng kita. Kung ang isang produkto ng keso ay may napakababang kalidad, kahit na sa sarili nitong linya, maaari itong mapanganib sa kalusugan, tulad ng paulit-ulit na sinabi ng mga nutrisyonista. Ang pang-araw-araw na pagdidiyeta ng mga tao ay labis na natatabunan ng mga fat fat, na matatagpuan sa mga produkto tulad ng margarine, fatty butter, mayonesa at iba't ibang mga sarsa.
Hakbang 2
Kaugnay nito, ang keso ay isang ganap na produktong pagawaan ng gatas, na ginawa ayon sa mahigpit na teknolohiya. Maaari lamang itong maglaman ng mga bahagi ng curd at pagawaan ng gatas. Ang keso ay isang mapagkukunan ng kumpletong protina, na hinihigop ng katawan ng tao na mas mabuti pa kaysa sa karne. Naglalaman din ito ng posporus at kaltsyum, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, nagpapalakas ng ngipin, buto at nakakaimpluwensya sa gawain ng mga panloob na organo.
Hakbang 3
Ang unang tagapagpahiwatig ay isang paghahambing ng mga presyo ng mga inaalok na keso. Ang isang produktong keso ay hindi maaaring maging mahal at hindi maaaring magsinungaling sa tabi ng mga kilalang tatak ng keso mula sa mga internasyonal na tagalikha. Karaniwan itong inilalagay sa simula ng hilera upang makaakit ng mga mamimili sa mas mababang presyo. Ang presyo ng natural na keso ay nagsisimula mula sa 300 rubles at higit pa bawat kg.
Hakbang 4
Ang pangalawa ay ang komposisyon ng keso, na dapat ipahiwatig sa tatak ng produkto. Pinag-utusan ng batas ang lahat ng mga tagagawa na ipahiwatig ang tunay na komposisyon ng mga produktong gawa, ngunit hindi nila ito palaging ginagawa. Ang pagpapakete ng natural na keso ay hindi dapat maglaman ng mga sangkap tulad ng:
- toyo;
- Langis ng palma;
- langis ng mirasol;
- mga preservatives;
- mga kapalit ng lasa.
Hakbang 5
Ang pangatlo ay ang pangalan ng produkto. Ang produktong keso sa label ay dapat may pangalan ng produktong keso. Iyon ay, ang tagagawa ay walang karapatang ipahiwatig ang pangalang "keso" sa produktong keso. Iwasan ang mga produktong curd at naproseso na keso.
Hakbang 6
Ang pang-apat na tagapagpahiwatig ay ang lasa ng keso mismo. Ang produktong keso ay may bahagyang kemikal na lasa. Kung ang isang tao ay sumubok ng ordinaryong kondensadong gatas at condensadong gatas na may pagdaragdag ng langis ng halaman, madali itong makilala ang pinaghalong langis na ito sa produktong keso, na sinusubukan nilang ibenta bilang keso.
Hakbang 7
Ang pang-lima at tiyak na paraan ay ang pagtatasa ng laboratoryo. Ngunit hindi ito kabilang sa murang kasiyahan at nangangailangan ng oras upang gugulin. Samakatuwid, kapag pumipili ng keso, mas mahusay na magtiwala sa mga kilalang tagagawa, na ang mga keso ay paulit-ulit na binili at hindi pumukaw sa hinala.
