Ang pugad na salad ay perpekto para sa anumang mesa bilang isang pampagana para sa pangunahing mga kurso. Ang salad ay mataas ang calorie at masarap!
Kailangan iyon
- - patatas - 3 piraso
- - mga itlog - 3 piraso
- - manok - 200 gramo
- - ham - 50 gramo
- - adobo na kabute - 200 gramo
- - naproseso na keso o matapang na keso - 100 gramo
- - bawang - 1-2 sibuyas
- - dahon ng litsugas
- - mga gulay
- - asin
- - mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang manok, ginaw, gupitin sa mga cube o ihiwalay sa mga hibla. Gupitin ang hamon, mga adobo na kabute at itlog na puti sa mga cube. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap sa isang mangkok, asin, idagdag ang mayonesa upang tikman at ihalo.
Hakbang 2
Gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso o rehas na bakal para sa mga karot sa Korea. Painitin ang isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman. Ilagay ang pinatuyong patatas gamit ang isang tuwalya ng papel sa isang kawali, timplahan ng asin at iprito hanggang sa malutong. Dahan-dahang lumiko at iprito sa kabilang panig. Payagan ang pritong patatas na palamig.
Hakbang 3
Grate egg yolks at keso sa isang masarap na kudkuran. Sa kanila magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay at bawang na dumaan sa isang press ng bawang. Paghaluin nang mabuti ang lahat, asin at timplahan ng mayonesa. Mula sa nagresultang masa, bumuo ng mga itlog na angkop sa laki para sa mga pugo.
Hakbang 4
Ayusin ang mga dahon ng litsugas sa isang plato. Ilagay ang salad sa itaas, na bumubuo ng isang pugad na may depression sa gitna. Pinalamutian namin ang salad ng pritong patatas, inilalagay ito sa mga gilid, ginagaya ang pugad ng isang ibon. Masarap ilagay ang mga itlog ng keso sa recess. Palamutihan ng mga damo kung ninanais.
