Ang kalikasan ay pinagkalooban ang mga tao ng perpektong mekanismo na nakikipaglaban sa sakit - ang immune system. Ang paggana nito higit sa lahat ay nakasalalay sa pag-uugali ng tao: lifestyle, ugali, nutrisyon. Ang mga pagkain na naglalaman ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa kalusugan ay ang pangunahing stimulant ng mahalagang sistemang ito ng katawan ng tao.
Ang isa sa pinakamahalagang stimulant ng immune system ay ang mga antioxidant - mga sangkap na pumipigil sa pagkasira ng mga cell at tisyu at pinabagal ang proseso ng pagtanda. Ang mga antioxidant ay may napakalaking potensyal na nagtataguyod ng kalusugan, ngunit hindi mo kailangang dalhin sila sa mga tabletas. Ang mga ito ay pinaka-kapaki-pakinabang kapag pinasok nila ang katawan sa pinakasimpleng paraan - na may pagkain. Ang isang buong hanay ng mga biologically kapaki-pakinabang na sangkap ay naglalaman ng mga gulay, prutas at butil.
Ang pangunahing mga antioxidant ay mga bitamina A, C at E. Upang ma-synthesize ang bitamina A, ang katawan ng tao ay gumagamit ng beta-carotene, na binubuo ng carotenoids. Matatagpuan ang mga ito sa maraming mga gulay na may kulay na kulay: collard at Brussels sprouts, dark letsugas, broccoli, kalabasa, red bell peppers, mga kamatis, karot, at iba pang mga root gulay. Ang lahat ng mga may kulay na prutas at berry ay mayaman din sa karotina: mga peras, mansanas, strawberry, gooseberry, blackberry, blueberry, seresa. Sa pamamagitan ng pagkain ng anumang kahel, dilaw, pula, o madilim na berdeng prutas o gulay, sumipsip ka ng sampu at daan-daang iba't ibang mga carotenoid. Ang isang malaking halaga ng retinol (bitamina A) ay matatagpuan din sa mga produktong hayop: atay, langis ng isda, egg yolks, mantikilya at buong gatas.
Ang Vitamin C (ascorbic acid) ay ang pinakamalakas na antioxidant dahil sa natatanging kakayahang ihinto ang mga proseso ng oksihenasyon na nangyayari sa mga cell. Sa parehong oras, ginagawang mas malakas ng bitamina C ang mga cell ng immune system na labanan ang mga virus at bakterya, na pinapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng impeksyon at pamamaga. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng ascorbic acid: mga gulay at prutas, lalo na ang mga itim na kurant, dalandan, limon, repolyo at cauliflower, broccoli, patatas, pula at berdeng peppers, at perehil.
Ang Vitamin E (tocopherol) ay napakahalaga para sa wastong metabolismo at normal na paggana ng immune system. Ang kakulangan nito ay nagpapahina sa mga panlaban sa katawan, na ginagawang mahina ang tugon ng immune. Ang Tocopherol ay matatagpuan sa buong butil, bran, sprouts ng trigo, langis ng halaman (mirasol, mais, olibo), asparagus, malabay na gulay, broccoli, berdeng mga gisantes, mga kamatis, spinach, binhi ng mirasol, mani, abukado, at hipon.
Ang pantay na mahalagang stimulant ng immune system ay mga mineral, ang buong hanay nito ay naroroon sa mga pagkaing halaman - butil, legume, berdeng gulay, prutas at root gulay. Ang mga mahahalagang sangkap ng mineral ay matatagpuan din sa pulang karne, manok at isda. Siyempre, kailangan ng isang tao ang lahat ng mga mineral, ngunit ilan lamang sa mga ito ang may makabuluhang epekto sa immune system - ito ay sink, tanso, magnesiyo at bakal. Ang mga ito ay matatagpuan sa atay ng ubo, alimango, crayfish, hipon, baka, lebadura ng panadero, tinapay na kumpleto, manok, lentil, mani, brown rice. Bilang karagdagan, ang magnesiyo ay naroroon din sa mga soybeans, pasas at saging, at ang bakal ay matatagpuan sa bran, pinatuyong mga aprikot, petsa, spinach at tsokolate nang walang mga additives. Ang tanso ay maaari ding matagpuan sa mga olibo, oats, at shellfish, habang ang sink ay matatagpuan sa keso, bakalaw, at mga de-latang sardinas.
