Mula pa noong sinaunang panahon, ang Tsina ay may kilala na isang natatanging inumin na nagpapagaling ng mga sakit at nagpapahaba ng buhay. Ininom ito ng mga emperador ng Tsino. Sa paglipas ng mga siglo, hindi nito nawala ang lakas na nakagagamot at kamangha-manghang mga katangian.
Ano ang pagiging natatangi
Ang puting tsaa ay lumago sa isang espesyal na uri ng mga bushe ng tsaa na lumalaki lamang sa isang lalawigan ng Tsina, mataas sa mga bundok. Mayroong tungkol sa sampung mga pagkakaiba-iba ng tsaa na ito, dalawa sa mga ito ay itinuturing na pinakamahusay - ito ang Baihaoinzhen at Baimudan. Ang mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ay naglalaman ng mga hugis na karayom na kulay-pilak na tsaa bush buds, na natatakpan ng isang pinong himulmol.
Kinokolekta ang tsaa ayon sa isang sinaunang tradisyon ng Tsino noong unang bahagi ng tagsibol hanggang alas-9 ng umaga. Ang gawaing ito ay ipinagkatiwala lamang sa mga espesyal na bihasang tao na hindi umiinom ng mga inuming nakalalasing, hindi kumakain ng bawang at mga sibuyas, upang hindi masira ang mga hilaw na materyales sa kanilang hininga.
Ang puting tsaa ay hindi sumasailalim sa pagbuburo; pinatuyo ito sa sariwang hangin sa bundok, kahalili sa pagitan ng araw at lilim. Mahirap itago ito sa panahon ng transportasyon, kaya't ang pagbili ng totoong puting tsaa ay mas mahusay sa Tsina.
Ang puting tsaa ay napaka malusog:
- naglalaman ito ng maliit na caffeine, nagpapakalma sa halip na pukawin;
- nagpapalakas sa immune system, mayaman sa mga bitamina, microelement;
- pinapawi ang pamamaga, tinatanggal ang mga lason at alerdyen mula sa katawan;
- tumutulong sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas upang mapanatili ang kalusugan, itaas ang isang malusog na sanggol;
- pinapabilis ang metabolismo, tumutulong upang gawing normal ang timbang para sa mga taong napakataba;
- nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga bukol;
- tumutulong upang labanan ang mga impeksyon, hindi magkasakit.
Ang aroma at lasa ng puting tsaa ay napaka-pino, banayad, mayroon itong magaan na prutas, mga tala ng bulaklak. Ito ay amoy ng mga milokoton at pulot, mga bulaklak sa tag-init at iba pang hindi kanais-nais na kaaya-aya.
Paano magluto
Ang isang espesyal na pamamaraan ng paggawa ng serbesa ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa, upang ibunyag ang natatanging lasa at aroma nito.
Sa Tsina, ang mga espesyal na kagamitan ay ginagamit para sa paggawa ng serbesa - gaiwan (isang lalagyan ng porselana na may takip at isang 200 ML na platito). Uminom sila ng tsaa mula sa maliit na malapad na tasa ng tsaa o mangkok.
Chinese White Tea Brewing Recipe:
1. Kumuha ng spring water, magpainit hanggang 80 degree.
2. Ibuhos ang mainit na tubig sa gaiwan at bowls.
3. Ibuhos ang isang kutsarang tsaa sa isang maligamgam na gaiwan at magdagdag ng mainit na tubig. Alisan ng tubig kaagad ang tubig (huwag uminom, mapanghamak na tawaging tubig para sa mga paa).
4. Ang mga dahon ng tsaa ng mga dahon ng tsaa, hugasan mula sa alikabok, ay ibinuhos ng mainit na tubig, na ang temperatura ay 60-80 degree. Ipilit sa loob ng dalawang minuto, ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa mga tasa.
5. Ang mga dahon ng tsaa ay ibinuhos ng 8 beses pa. Ginagawa ito kaagad bago uminom ng tsaa, sapagkat kung hindi man ay masisira ang lasa ng tsaa, ito ay magiging mapait.
Ang puting tsaa ay nakaimbak sa isang selyadong lalagyan na gawa sa maitim na baso o keramika, sa temperatura na plus 10 degree.
Kapag bumibili ng puting tsaa, mag-ingat, ang isang tunay na inumin ay mahal. Ngunit hindi pa ito garantiya ng kalidad nito. Sa ilalim ng pagkukunwari ng puting tsaa, ang berdeng tsaa ay ibinebenta minsan na may pagdaragdag ng mga lasa. Ang inumin na ito ay walang inaasahang mga benepisyo at mapaghimala kapangyarihan ng puting tsaa.
