Ang kumbinasyon ng mga porcini na kabute at mga de-latang beans ay may isang magandang lasa. Ang nilagang ay maaaring magamit upang umakma sa pinakuluang kanin o patatas. Ang ulam ay maayos na kasama ng tuyong pulang alak.
Kailangan iyon
- - porcini kabute (400 g);
- - mga de-latang beans (300 g);
- - mga karot (1 pc.);
- - tomato paste (200 g);
- - mga sibuyas (2 daluyan ng sibuyas);
- - langis ng halaman (3 kutsarang).
Panuto
Hakbang 1
Pagprito ng marahas na tinadtad na mga sibuyas at karot nang hiwalay sa langis ng halaman. Ilagay sa isang maliit na mangkok.
Hakbang 2
Gupitin ang mga porcini na kabute sa manipis na mga hiwa at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gumalaw nang madalas sa pagprito at tiyakin na ang mga kabute ay pantay na kulay kayumanggi.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga de-latang beans sa mga kabute, na dating itinapon sa isang colander upang basahin ang likido.
Hakbang 4
Magdagdag ng asin, itim na paminta at tomato paste sa isang mangkok na may mga sibuyas at karot. Paghaluin nang mabuti at ibuhos sa isang kawali na may mga kabute at beans.
Hakbang 5
Bawasan ang init, takpan ang kawali at kumulo na nilaga sa loob ng 30 minuto. Alalahaning gumalaw paminsan-minsan. Kung ang likido ay pakuluan lahat, maaari mong dahan-dahang idagdag ang katas mula sa mga de-latang beans.
