Ang paggawa ng maliliit na pagbabago ay sapat at madarama mo ang isang malaking pagkakaiba. Ito mismo ang kaso pagdating sa pandiyeta na bersyon ng Olivier salad.
Talaga, ang salad na ito ay binubuo ng mga gulay at kung hindi mo ito labis at ubusin ito, magiging maayos ang lahat. Ang problema ay lumitaw sa pagdaragdag ng mayonesa, na kung saan ay mataas sa taba. Tingnan natin kung paano gawin itong paboritong salad ng lahat ng isang malusog na dekorasyon sa mesa.
Mga Simpleng Tip sa Paano Magaan ang Olivier Salad
• Maglagay ng mas maraming gulay kaysa sa dati
• Tanggalin ang sausage / karne
• Kalimutan ang tungkol sa mayonesa
• Idagdag ang iyong mga paboritong halaman
Upang maghanda ng isang malusog na salad na "Olivier" kakailanganin mo:
• 1 kg ng patatas
• Jar ng isterilisadong mga gisantes
• 4 gherkins
• 3 karot
• 1 ugat ng perehil
• 1 sibuyas
• 1 maliit na kintsay (o 1/4 malaki)
• 260 ML yogurt (higit na maaaring idagdag)
• 1-2 kutsarang mustasa (depende sa personal na panlasa)
• Asin at paminta para lumasa
• 2 itlog
Wala ka bang lakas ng loob na gumawa ng mga pangunahing pagbabago? Sa kasong ito, subukang palitan ang kalahati ng karaniwang dami ng mayonesa na may yogurt. Ang madaling bersyon na ito ay hindi kinikilala kahit na ng masugid na kalaban ng malusog na pagkain!
Paghahanda:
• Dati, isang araw bago magluto, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang sa lumambot at palamig.
• Pakuluan ang mga karot, kintsay at perehil at, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga cube. Kung sakaling nais mong idagdag sa salad at itlog, ngayon ang tamang oras upang ihanda ang mga ito.
• Tumaga din ng mga pipino at patatas, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas (maaari mo itong ibuhos ng mainit na tubig, sa gayon ay mabawasan ang spiciness).
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga patatas, karot, kintsay, perehil, mga sibuyas, pipino, mga gisantes at, kung magagamit, pinakuluang itlog. Magdagdag ng yogurt at mustasa upang tikman. Para sa lasa at aroma, bilang karagdagan sa asin at paminta, maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarang lemon juice o apple cider suka.
• Iwanan ang nakahanda na salad sa ref sa loob ng 2-3 oras. Ngunit ito ay magiging pinaka masarap sa susunod na araw.
