Ang maselan, malambot at mahangin na mga buns ay perpekto para sa paggawa ng mga sandwich at hamburger. Maaari silang magamit bilang tinapay kung nais. Alamin kung paano gumawa ng mahusay na mga hamburger buns sa aming resipe. Maniwala ka sa akin, hindi mo sila makukuha kahit saan pa.
Kailangan iyon
- itlog - 1 pc;
- asin - 1/2 tsp;
- asukal - 2 tablespoons;
- instant yeast - 2 tsp;
- harina - 550 g;
- mantikilya - 55 g;
- tubig - 0.5 tasa;
- gatas - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng mga hamburger buns, pagsamahin ang mantikilya, tubig, at gatas sa isang maliit na kasirola at pagkatapos ay painitin hanggang matunaw ang mantikilya. Ang halo ay dapat na mainit, hindi mainit.
Hakbang 2
Susunod, pagsamahin ang asukal, asin, lebadura, 3/4 tasa ng harina sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa pinaghalong harina at idagdag ang itlog. Ang natitirang harina ay dapat idagdag sa mga bahagi ng 0.5 tasa, paghahalo nang lubusan sa bawat oras. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang may yelo at magpatuloy na masahin sa loob ng 8 minuto. Bilang isang resulta, ang kuwarta ng bun ay magiging nababanat at makinis.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa 12 piraso. Bumuo sa mga makinis na bola at ilagay sa isang greased baking sheet. Patagin at takpan ang mga ito ng anumang bagay. Hayaan silang tumayo sa form na ito sa loob ng 30 minuto at tumaas nang bahagya sa oras na ito.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 200oC, ilagay dito ang mga hamburger buns at maghurno ng 12 minuto. Kung gumagawa ng mga maiinit na buns ng aso, hugis ang bawat kagat sa isang 15 sa 10 sentimetro na rektanggulo. I-roll ang piraso sa mahabang bahagi at kurutin ang mga dulo at gilid. Hayaan itong umupo ng 20 minuto at ang natitira ay tulad din ng mga hamburger.
Hakbang 5
Ang mga hamburger buns ay medyo malaki at masarap. Maaari kang gumawa ng 16 buns sa halip na 12 buns na may parehong dami ng mga sangkap. Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang mga produkto ayon sa iyong paghuhusga.
