Ang mga hamburger ay itinuturing na fast food, iyon ay, isang "mabilis na pagkain" na maaaring masiyahan ang iyong kagutuman habang naglalakbay, ngunit ito ay tumatagal ng mahabang oras upang magluto. Aabutin ng maraming oras upang ma-bake lamang ang mga buns.
Kailangan iyon
- - 6 baso ng harina ng trigo;
- - 0.5 tasa ng gatas;
- - 1 kutsarang tuyong lebadura;
- - 3 kutsarang asukal;
- - 3 kutsarang mantikilya o margarine;
- - 1 itlog;
- - 1 kutsarang tubig;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve dry yeast sa 1 baso ng maligamgam na tubig. Init ang gatas sa mababang init, pakuluan ito. kapag kumukulo, alisin mula sa init at ihalo sa mantikilya, asukal at asin. Palamigin ang halo sa halos 30 degree.
Hakbang 2
Magdagdag ng lebadura, 3 tasa ng harina sa pinalamig na masa at talunin ng isang taong magaling makisama. Susunod, idagdag ang natitirang harina at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at nababanat. Ang kuwarta ay dapat na masahin nang mahabang panahon (hindi bababa sa 10 minuto).
Hakbang 3
I-roll ang kuwarta sa isang bola at i-brush ito sa lahat ng panig ng mantikilya. Takpan ng malinis na napkin o tsaa ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 1 oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay dapat na doble ang laki.
Hakbang 4
Pound ang kuwarta at hatiin sa pantay na mga piraso. Pagkatapos i-roll ang mga ito sa mga bola, ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet at iwanan upang tumaas para sa isa pang oras.
Hakbang 5
Init ang oven sa 200 degree. Talunin ang isang itlog, ihalo ito sa tubig. Grasa ang mga buns na may halong ito at ilagay sa oven hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi (tatagal ito ng mga 15-20 minuto).
Hakbang 6
Gupitin ang natapos na mga buns ng hamburger, ngunit hindi ganap, tuyo sa isang preheated dry frying pan, magsipilyo ng sarsa, idagdag ang natapos na tinadtad na steak, halaman at gulay.
