Hindi lahat ay may gusto ng mga pagkaing vegetarian, na kung saan ay isang awa. Ang pizza ng gulay ay naging napaka makatas at ang anumang gourmet ay pahalagahan ang lasa nito.
Kailangan iyon
- - harina - 400 g
- - tubig - 1 baso (humigit-kumulang 200-250 ML)
- - lebadura 15 g (1/2 pack)
- - asin - 1 tsp
- - mga champignon - 300 g
- - sibuyas 1 pc.
- - Bulgarian paminta - 1 pc.
- - mga kamatis - 2 mga PC.
- - mga olibo
- - matigas na keso
- - bawang
- - mga gulay
- - kulay-gatas 10%
- - tomato paste
Panuto
Hakbang 1
Pinamasa namin ang kuwarta, para sa kailangan namin:
1) Harina - 400 g
2) Tubig - 1 baso (mga 200-250 ML)
3) lebadura 15 g (1/2 pack)
4) Asin - 1 tsp.
Nais lamang na magpareserba, ang dami ng mga sangkap na ito ay dinisenyo para sa 10-12 na paghahatid.
Magsimula na tayo: kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang harina dito at magdagdag ng asin. Nag-asin kami minsan, yamang ang kuwarta ng pizza ay naging malapot, at pagkatapos mong masahin ito, hindi ka na makakapagdagdag ng anupaman dito!
Gumagawa kami ng isang "butas" sa harina at ibuhos lebadura dito, ibuhos ng kaunting tubig. Naghihintay kami ng ilang minuto para maitakda ang lebadura. Paghaluin nang lubusan, pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal, ilagay sa isang mainit na lugar. Tapos ang kuwarta kapag dumoble ang laki nito.
Hakbang 2
Ginagawa namin ang pagpuno: kailangan muna naming i-chop ang sibuyas at iprito ito sa langis ng mirasol kasama ang mga kabute at isang pares ng mga sibuyas ng bawang. Gumamit ako ng mga nakapirming kabute. Kung kukuha ka ng mga bago, kung gayon hindi mo kailangang iprito ang mga ito, sa kasong ito sila ay magiging tuyo. Pagkatapos ay i-chop ang natitirang gulay. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa dahil sila ang gagawa ng batayan para sa natitirang mga sangkap.
Hakbang 3
Oras na upang masahin ang kuwarta. Ibuhos ang harina sa lugar kung saan namin ito ilulunsad, igulong ang aming mga kamay sa harina at simulang masahin. Mula sa masa sa mangkok, dapat kang makakuha ng isang bola ng kuwarta, na ginagamit namin ng isang rolling pin upang gumulong sa isang patag na bilog para sa pizza. Mas gusto ko ang kuwarta na ito, kaya igulong ko ito sa halos 1-1.5 cm. Ilagay ito sa isang baking sheet na paunang greased ng langis ng halaman.
Hakbang 4
Naghahalo kami ng sour cream at tomato paste, ikinalat ang nagresultang masa sa isang bilog na kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, ang natitirang mga sangkap at iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 5
Naghurno kami sa temperatura na 200C hanggang malambot.
