Sa palagay mo ba kung aalisin mo ang tinadtad na karne, parmesan at sarsa ng cream mula sa listahan ng mga sangkap, wala namang nakakain na darating? Hindi mo pa nasubukan ang Veggie Veggie Lasagne!
Kailangan iyon
- - matamis na paminta, 3 mga PC.,
- - mga sibuyas (regular na mga sibuyas, puti o pula), 2 daluyan ng ulo,
- - mga karot, 1 malaki,
- - mga kamatis, malaki ang 5-6,
- - patatas, 1 daluyan,
- - talong, 1 daluyan,
- - bawang, 2-3 sibuyas,
- - asin, asukal, itim na paminta sa panlasa,
- - langis ng oliba o anumang langis ng halaman, 30-40 ML,
- - mga mani para sa pagwiwisik (opsyonal), 50 g,
- - pasta "lasagna", 300 g,
- - tubig, 150-200 ML.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng sarsa. Ibuhos ang tungkol sa 20 ML ng langis sa isang kasirola, ilagay ito sa kalan, painitin ito, pagkatapos ay iprito ang bawang.
Habang ang kayumanggi ay kayumanggi, idagdag dito ang sibuyas na ginupit sa manipis na kalahating singsing, gadgad na mga karot, manipis na hiniwang peppers at gadgad na mga kamatis (mas mabuti nang walang mga balat).
Ang mga kamatis ay maaaring baluktot o tinadtad nang buo sa isang blender. Magdagdag ng tubig, asin, asukal, paminta at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Sa natitirang langis, iprito ang mga eggplants na pinutol sa mga bilog sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Maglagay ng isang layer ng sarsa sa hulma ng lasagna, pagkatapos ay isang layer ng pasta (hilaw), pagkatapos ay isa pang layer ng sarsa at isang layer ng manipis na mga hiwa ng patatas (asin at paminta sa kanila), isang layer ng mga lasagna sheet, isang layer ng sarsa, pinirito talong, isang layer ng mga sheet, muli isang layer ng sarsa at iba pa. Ibuhos ang sarsa nang napaka mapagbigay sa pinakahuling layer ng mga sheet ng lasagna. Takpan ang amag na may palara at ilagay sa isang preheated oven (200oС) sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 4
Inilabas namin ang lasagna, hayaan itong cool, pagkatapos ay gupitin ito, iwiwisik ng tinadtad na mga mani, palamutihan ng mga halaman. Maaari kang maghatid ng lasagna na may sandalan na mayonesa na sarsa.
