Ang tag-araw ay ang oras para sa mga paglalakbay sa bukid at, siyempre, barbecue. Ang Shish kebab ay ayon sa kaugalian na hinahatid ng sarsa ng kamatis o bawang-mayonesa. Ngunit ang lasa ng karne ay mabibigyang diin ng prutas at gulay na sarsa. Hindi madaling maghanda, ngunit orihinal na lasa.
Kailangan iyon
- - 1 maasim na mansanas,
- - 3 kutsarang juice ng granada,
- - 300 gramo ng sabaw ng karne,
- - 3 mga kamatis,
- - 1 kampanilya,
- - 1 malaking karot,
- - 3 sibuyas ng bawang,
- - 1 sibuyas,
- - 100 gramo ng cream,
- - 2 kutsarang asukal,
- - 1 kutsarita ng suka,
- - 1 kutsarita ng asin
- - isang maliit na itim at pulang paminta sa lupa,
- - 2 bay dahon,
- - mga gulay na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga mansanas at tumaga nang maayos. Hugasan ang mga kamatis at bell peppers at pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Balatan ang mga sibuyas, bawang, karot at chop makinis.
Hakbang 2
Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, ilagay ang mga mansanas dito at iwanan upang kumulo ng halos 3 minuto. Paghaluin ang lahat ng gulay at idagdag sa sabaw kasama ang mga halaman, dahon ng bay, asin at asukal. Gumalaw nang maayos at hayaang kumulo sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang nagresultang sabaw mula sa init, cool at pilay. Magdagdag ng cream, juice ng granada, pula at itim na paminta sa sabaw. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ihain sa karne. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa sa sarsa: curry, rosemary, basil. Ang sarsa na ito ay napakahusay na napupunta sa anumang mga matabang karne.
