Napakadaling ihanda ang pie ng kabute. Ito ay magiging isang mahusay na ulam sa talahanayan ng pamilya. Maaaring ihain ang pie para sa agahan, tanghalian at hapunan. Ito ay napaka-kasiya-siya at magaan.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo 850 g;
- - tuyong lebadura 8 g;
- - langis ng gulay 2-4 tbsp. mga kutsara;
- - pinatuyong mga porcini na kabute 200 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - langis ng oliba;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng 600 g harina, salain, pagkatapos ay idagdag ang tuyong lebadura. Ibuhos ang 1, 5 tasa ng tubig sa harina. Gumalaw, umalis sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat doble sa laki.
Hakbang 2
Kapag tumaas ang kuwarta, idagdag ang langis ng halaman, asin at ang natitirang harina dito. Masahin ang kuwarta, dapat itong mahulog sa likod ng iyong mga kamay. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa isa pang 30 minuto.
Hakbang 3
Ibabad ang mga kabute sa tubig sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos pakuluan hanggang malambot sa kumukulong inasnan na tubig. Pinong tumaga ang natapos na mga kabute. Balatan, hugasan at putulin ang sibuyas.
Hakbang 4
Igisa ang mga kabute at sibuyas sa isang kawali, pagdaragdag ng asin at paminta. Ang sibuyas ay dapat na ginintuang.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may langis. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Igulong ang isang bahagi at ilagay ito sa isang hulma. Ikalat ang pagpuno ng kabute sa itaas. Igulong ang ikalawang bahagi ng kuwarta at takpan ang pie. Kurutin ang mga gilid ng cake. Brush sa ibabaw ng langis ng oliba.
Hakbang 6
Maghurno ng pie para sa 25-30 minuto sa 200 degree.
