Ang mga kabute ay nagbibigay sa amin ng magagandang pagkakataon para sa paghahanda ng mga unang kurso. Ang sopas na niluto sa sabaw ng kabute ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Kailangan iyon
- • 100 g ng mga tuyong kabute;
- • 1 malaking sibuyas;
- • 0.5 tasa ng harina;
- • 3 medium patatas;
- • 2 itlog;
- • asin, perehil.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga kabute sa maligamgam na tubig at ibabad ito sa loob ng 1-2 oras. Alisin ang mga kabute, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang sibuyas at lutuin ang sabaw sa isang mababang pigsa para sa isang oras.
Hakbang 2
Sa oras na ito, ihanda ang dumpling na kuwarta. Pakuluan ang mga patatas at, nang hindi pinapalamig, ipahid sa isang salaan. Magdagdag ng harina, mga yolks at asin. Paghalo ng mabuti Haluin ang mga puti mula sa mga itlog at idagdag sa kuwarta. Masahin muli.
Igulong ang kuwarta sa isang hugis ng roller at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Kapag ang sabaw ay luto, salain ito, itapon ang sibuyas, makinis na tagain ang mga kabute.
Ilagay ang dumplings at tinadtad na mga kabute sa kumukulong sabaw. Kapag ang luto ng patatas ay luto na, ang sopas ay handa na.
Paglilingkod kasama ang toast at herbs.
