Mayroong isang tanyag na paniniwala na ang pag-aayuno ay nakakainip, hindi nakakainteres at walang katuturan. Ngunit ito ba talaga? Pagkatapos ng lahat, ang wastong nutrisyon ay ang susi sa kalusugan! Iyon ang dahilan kung bakit dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga walang kurso na gulong na pinalamanan ng mga pritong kabute at sibuyas. Madali nilang mai-iba-iba ang anumang hapunan nang hindi nag-aayuno. Ang nasabing isang recipe ay dapat na nasa tala ng bawat maybahay.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 170 ML payak na tubig;
- 2 kutsara l. langis ng mirasol;
- 2 kutsara harina (500 gr);
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 1 malaking sibuyas (200 g);
- 400 g mga nakapirming kabute;
- 1 tsp paboritong pampalasa;
- 1 kutsara l. langis ng mirasol;
- ½ tsp asin
Paghahanda:
- Salain ang harina sa mesa, na bumubuo ng isang slide. Sa gitna ng slide, gumawa ng isang medium-size depression sa iyong mga kamay.
- Ibuhos ang maligamgam na tubig at langis sa balon. Hindi masahin ang matarik, ngunit hindi malabo na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
- Igulong ang natapos na kuwarta sa isang bola, ilagay sa anumang tuyong mangkok at itabi sa loob ng 20-30 minuto. Sa oras na ito, ang kuwarta ay magpapahinga nang kaunti, at ang pagpuno ay magluluto.
- Ibuhos ang ilang langis sa isang kawali at painitin ito.
- Peel isang malaking sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ilagay sa langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
- Sa pagtatapos ng pagprito, idagdag ang mga nakapirming kabute sa ginintuang mga sibuyas at kumulo ito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
- Alisin ang kuwarta mula sa mangkok, masahin muli at hatiin sa 8 magkatulad na mga piraso. Igulong ang isang piraso ng kuwarta na may isang rolling pin sa isang bilog na cake.
- Hatiin ang pagpuno ng kabute sa 8 pantay na mga bahagi. (Batay sa 1 paghahatid ng pagpuno para sa 1 cake.)
- Ilagay ang isang bahagi ng pagpuno ng kabute sa pinagsama na flat cake at patagin ito ng isang kutsara. Bumuo ng isang rolyo gamit ang iyong mga kamay, pinch sa magkabilang panig ng mga gilid nito. Ulitin ang pamamaraang ito hanggang mabuo ang 8 rolyo.
- Grasa ang mangkok ng dobleng boiler na may maraming langis. Ilagay ang lahat ng mga rolyo sa mantikilya at singaw nang hindi bababa sa 25 minuto.
- Gupitin ang handa na mga kabute na gulong, pag-ayos sa mga plato at ihain kasama ang iyong paboritong sarsa o sour cream, kung hindi ito sumasalungat sa iyong mga paniniwala.
