Maraming pinggan ang nangangailangan ng mga nut upang lutuin. Ang mga walnuts, pistachios, mani, almonds at iba pang mga uri ng mani at buto ay maaaring kainin parehong sariwa at pinirito. Ang nilalaman ng calorie ay hindi apektado ng paggamot sa init; hindi lamang nila mapagyayaman ang lasa ng paleta ng isang ulam, ngunit makikinabang din sa iyong katawan.
Panuto
Hakbang 1
Upang litson ang mga nogales sa oven, balatan muna ang mga ito at gupitin. Kung nais mong lutuin ang mas maliit na mga pagkakaiba-iba ng mga mani, pagkatapos ay kailangan din nilang balatan, ngunit hindi mo kailangang gupitin ito. Pagkatapos ay painitin ang oven sa 175 ° C. Ibuhos ang mga nakahandang kernels sa isang baking sheet na may makapal na ilalim o sa isang kawali at ikalat ang mga ito sa ilalim ng pinggan sa isang manipis na layer. Ilagay ang mga mani sa oven, walang takip, sa loob ng 10 minuto. Habang ang nucleoli ay nakakakuha ng isang ginintuang kayumanggi kulay, kakailanganin silang ihalo ng maraming beses upang hindi sila masunog.
Hakbang 2
Ang mga nut ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave. Upang magawa ito, kailangan mo ring basagin ang shell, hilahin ang masarap na sapal at linisin ito ng mga mahihirap na pagkahati. Hatiin ang mga kernel sa mga halves (mas madaling magluto sa ganitong paraan). Ang mga maliliit na mani ay kailangang balatan lamang. Ayusin ang mga ito sa isang layer sa ilalim ng isang ovenproof na ulam at ilagay sa microwave. Maghurno ng nucleoli sa maximum na lakas sa loob ng isang minuto. Alisin, baligtarin ang mga ito at ibalik ang oven sa isang maximum na isang minuto. Ulitin ang operasyon isa o dalawa pang beses.
Hakbang 3
Ang pinakakaraniwang paraan upang mag-ihaw ng mga mani ay nasa kalan. Kumuha ng isang kawali na may isang makapal na ilalim at ilagay ito sa daluyan ng init, ibuhos ang mga nakahandang kernels sa mainit na ibabaw ng pinggan at iprito ng lima hanggang pitong minuto, paminsan-minsang gumalaw, hanggang sa magsimulang maglabas ang mga mani ng isang pampagana na aroma. Mag-ingat na huwag sunugin ang mga ito. Tandaan na kahit na patayin mo ang init, magpapatuloy silang magpapadilim dahil sa ang katunayan na ang kanilang temperatura ay mataas pa rin at hindi agad babagsak. Kung nais mong magprito ng maliliit na mani, gumamit ng isang maliit na screen o isang transparent na takip, dahil maaari silang "sumabog".
