Ang mga pancake ay maaaring lutuin araw-araw. Hindi sila nagsawa. Ang pinggan na ito ay maaaring kainin para sa agahan, tanghalian at kahit hapunan. Ang manipis at makapal na pancake ay maaaring maging isang batayan para sa isang cake, ginagamit para sa pagpupuno na may isang makatas na pagpuno, at maging bahagi ng isang salad. Maraming mga batang babae ang iniiwasan ang mga pancake sapagkat ang mga ito ay mataas sa calories. Totoo, ngunit kung gumamit ka ng iba't ibang base sa halip na harina, tulad ng, halimbawa, patatas o mais na almirol, pagkatapos ay maaari mong seryosong "magaan" ang mga pancake sa mga kilocalory at makakuha ng isang mahusay na pagpipilian sa pagdidiyeta.
Kailangan iyon
- - gatas na hindi mas mataas sa 2.5% na nilalaman ng taba - 0.5 l;
- - starch potato - 6 tbsp. mga kutsara;
- - itlog ng manok - 3 piraso;
- - vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
- - langis ng halaman - 3 kutsara. mga kutsara;
- - asukal - 1 kutsara. ang kutsara;
- - asin -1/2 tsp.
- Mga gamit sa kusina:
- - isang taong magaling makisama, na walang ito, maaari mo itong talunin sa isang palo;
- - isang mangkok para sa paghagupit;
- - culinary brush (silicone);
- - kawali para sa pancake.
Panuto
Hakbang 1
Pagkatapos banlaw sa ilalim ng umaagos na tubig at suriin ang pagiging bago, basagin ang mga itlog sa isang matangkad na mangkok ng pagkatalo.
Hakbang 2
Sukatin ang 0.5 litro ng gatas at idagdag ito sa mga itlog. Ibuhos ang tatlong kutsarang langis ng halaman sa mangkok.
Hakbang 3
Hiwalay na ihalo ang mga sangkap ng dry recipe tulad ng asin, asukal, vanillin, patatas na almirol.
Hakbang 4
Magdagdag ng isang kutsarang kutsarang gatas at halo ng itlog sa mga tuyong sangkap. Pukawin ang pinaghalong mabuti.
Hakbang 5
Idagdag ang pinaghalong gatas at itlog sa mga tuyong sangkap na dating hinaluan ng likido nang kaunti.
Hakbang 6
Simulang matalo. Mas mahusay na simulan ang whisking sa una sa mababang bilis, pagkatapos ay dahan-dahang taasan ang bilis ng panghalo. Talunin sa loob ng 3-5 minuto. Kung walang magagamit na panghalo, maaaring gamitin ang isang palis.
Hakbang 7
Lubricate ang kawali na may langis ng halaman gamit ang isang brush sa pagluluto. Sa kasong ito, magiging mababa ang pagkonsumo ng langis. Kung ang pan ay Teflon, pagkatapos ay maaari kang mag-grasa hindi bago ang bawat pancake, ngunit pagkatapos ng 1-2.
Hakbang 8
Maghurno ng pancake nang paisa-isa. Kailangan mong buksan ang pancake, dahan-dahang kunin ang toasted edge. Ang mga starchy pancake ay laging masarap, malambot at may malutong na mga gilid.
Hakbang 9
Ang mga nakahanda na pancake ay maaaring ma-greased ng mantikilya at nakatiklop sa isang sulok o sa isang stack. Sa parehong oras, ibuhos ang tsokolate o matamis na jam syrup. Ang mga nasa diyeta ay maaaring gumamit ng stevia syrups.
