Kabilang sa iba pang mga isda sa ilog, ang crapian carp ay hindi ang huli, napakapopular sa mga mangingisda. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng isda: sa kulay-gatas, sa oven, pritong, sopas ng isda. Ang lahat ng mga resipe na ito ay nasubok na sa oras, ngunit may isa pang resipe para sa kung paano magluto ng krusyanong karp sa oven, napaka makatas at masarap, na nararapat pansinin.
Kailangan iyon
- 1.2 piraso ng crusp carp fish na may timbang na 700-800 gramo;
- 2. 450 gr sour cream na 20% fat;
- 3. 2 sibuyas;
- 4.2 tbsp l. mantika;
- 5. isang bungkos ng dill;
- 6. Asin at paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang pagluluto ng isda sa oven ay isang simpleng proseso, ngunit kailangan mo itong lapitan nang maingat. Una, inihahanda namin ang crus carp: gat, linisin ang kaliskis. Hugasan ng mabuti at tuyo ng isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na kahalumigmigan. Ang Crucian carp ay maaaring lutong sa oven bilang isang buo, ngunit para sa malaking isda pinapayagan na putulin ang ulo - ito ay isang bagay ng panlasa.
Hakbang 2
Upang gawing hindi masyadong malubha ang krusian na isda, kailangan mong i-cut ito sa buong katawan (mula sa tagaytay hanggang sa tiyan) upang ang mga maliliit na buto ay steamed habang nagluluto at hindi tusok tulad nito.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang baking sheet. Kuskusin ang carp ng asin at paminta. Posibleng posible na gumamit ng isang handa nang halo ng mga pampalasa na inilaan para sa pagluluto ng isda. Ang isda sa kulay-gatas sa oven ay lalong masarap.
Hakbang 4
Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, makinis na tagain ang dill. Sa loob ng isda, ang crus carp ay sagana na greased ng sour cream at pinalamanan ng mga sibuyas at halaman.
Hakbang 5
Inilagay namin ang carp na inihanda sa ganitong paraan sa isang baking sheet, grasa ang carp na may kulay-gatas na cream at ipadala ito sa oven, nainit hanggang sa 200 gr.
Ang pagluluto ng isda sa oven ay tatagal ng 35-40 minuto.
