Ang Asparagus ay hindi lamang malusog, ngunit maaari kang gumawa ng napaka orihinal na meryenda mula rito. Ang Pomodoro Asparagus ay isang light-nobu-style na pampagana ng gulay na maaaring ihatid sa sarili nitong! Ang black pepper, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng sili ng sili - kung gayon ang ulam ay magiging mas piquant at maanghang.
Kailangan iyon
- Bawat paghahatid:
- - asparagus - 4 na stems;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - isang kamatis;
- - mga sibuyas - 1/2 ulo;
- - Parmesan keso - 30 g;
- - langis ng oliba - 1 kutsara. ang kutsara;
- - itim na paminta, asin - para sa isang baguhan.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang isang kutsarang langis ng oliba sa isang pinainit na kawali. Balatan ang magaspang na balat mula sa mga asparagus shoot gamit ang isang peeler ng gulay at gupitin ito ng pahaba sa manipis na mga piraso upang lumikha ng isang bagay tulad ng tagliatelle. Kumulo ng halos dalawang minuto, hanggang sa mas malambot ang mga ito. Pagkatapos ay ilipat sa isang plato.
Hakbang 2
Tumaga ng kalahating sibuyas at isang maliit na sibuyas ng bawang, iprito sa parehong kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Isawsaw ang kamatis sa kumukulong tubig, pagkatapos ng kalahating minuto alisin ito, ilagay ito sa tubig na yelo, alisin ang balat, gupitin ang pulp halos sa estado ng gruel, ipadala ito sa kawali.
Hakbang 4
Timplahan ang nagresultang sarsa ng itim na paminta, asin at pakuluan. Kapag ang sarsa ay kumukulo, ibalik ang asparagus sa kawali at iwisik ang gadgad na keso.
Hakbang 5
Alisin ang kawali mula sa init, ilagay ang asparagus sa isang plato, ibuhos ang sarsa, iwisik ang paminta sa lupa, ipadala sa mesa.
