Ang lugaw ng Buckwheat ay naglalaman ng iron, fluoride, calcium, B vitamins, mga organikong acid. Ang nilalaman ng protina sa mga cereal ay maihahambing sa nilalaman nito sa mga produktong karne. Napakadali na matunaw ang buckwheat. At bukod sa, ang bakwit ay ang pinaka-kalikasan sa lahat ng mga pananim na butil na lumaki ngayon. Hindi ito ginagamot ng mga kemikal dahil hindi ito natatakot sa mga damo at hindi binago ng genetiko. Ang calorie na nilalaman ng sinigang na luto sa tubig ay halos 90 kilocalories lamang bawat 100 gramo. Ito ay isang mainam na produkto para sa mga diet. Ang pagluluto ng bakwit sa tubig ay simple.
Kailangan iyon
-
- isang kasirola na may takip;
- kawali;
- tubig;
- asin;
- butil ng bakwit.
Panuto
Hakbang 1
Sukatin ang kinakailangang halaga ng cereal. Ang ratio ng bakwit at tubig ay 1: 2. Iyon ay, 1 baso ng cereal ay dapat magkaroon ng 2 baso ng tubig. Tandaan na pagkatapos kumukulo, ang bakwit ay tumataas sa dami ng halos 3 beses.
Hakbang 2
Kung kinakailangan, pag-ayusin ang bakwit, pag-alis ng maliliit na bato at iba pang mga labi mula rito. Pagkatapos ay banlawan ang cereal sa maraming tubig at hayaang maubos ito ng maayos. Kung mayroon kang isang salaan, pagkatapos ay ibuhos ang bakwit dito, at pagkatapos ay banlawan ito mismo sa ilalim ng tumatakbo na tubig mula sa gripo.
Hakbang 3
Maglagay ng isang kawali sa apoy. Ilagay ang basang bakwit sa isang kawali at iprito ng halos isang kapat ng isang oras. Ang mga grats ay dapat na tuyo at kayumanggi nang kaunti. Ito ay isang kinakailangang pamamaraan kung nais mong makakuha ng isang crumbly lugaw.
Hakbang 4
Maglagay ng isang kasirola sa napakataas na init na may kinakailangang dami ng tubig - dalawang beses na mas maraming bilang ng mga cereal. Maghintay hanggang sa ito kumukulo at timplahan ng asin upang tikman.
Hakbang 5
Bawasan ang init sa mababa, at pagkatapos ay idagdag ang hugasan at pritong mga siryal sa kumukulong tubig. Takpan ang kaldero ng takip at lutuin ang sinigang sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 6
Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, buksan ang takip at rake ang lugaw sa kasirola hanggang sa ilalim. Dapat walang tubig sa ilalim! Kung hindi lahat ng likido ay sumingaw, panatilihin ang sinigang sa apoy nang kaunti pa.
Hakbang 7
Matapos handa ang bakwit, patayin ang apoy at itabi ang palayok. Sa isip, dapat itong balot ng isang mainit na tuwalya o isang kumot at payagan na "sumingaw" sa isa pang pares ng oras. Ngunit kung ang pamilya ay kinakabahan na kumakatok sa mga kutsara, hinihingi ang hapunan, ang lugaw ay maaaring ihain sa mesa, hindi nakakalimutan na punan muna ito ng langis.
