Ang Shawarma ay isang kumpletong ulam. Kung ninanais, ang ulam na ito ay hindi mahirap pakainin ang isang buong pamilya. Kapag naghahanda ng isang Arab dish sa bahay, hindi mo lamang mai-save ang mga nilalaman ng iyong pitaka, ngunit hindi rin mag-alala tungkol sa iyong kalusugan.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok - 2 pcs.;
- - lavash - 4 pcs.;
- - adobo na pipino - 1 pc.;
- - paminta ng kampanilya - 0.5 pcs.;
- - watercress - isang dakot;
- - sarsa ng kamatis - tikman;
- - langis ng halaman - 2-3 kutsarang;
- - magaan na mayonesa - 2 kutsarang;
- - naproseso na keso - 1 kutsara;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - lemon - 1 pc.;
- - kanela, coriander, curry, dry bawang, paminta - lahat ng isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, magtrabaho kasama ang mga dibdib ng manok, ilabas muna sila sa freezer, hayaan silang magpainit ng kaunti. Hugasan at hiwain ang gaanong nakapirming mga dibdib. Gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman sa sobrang init. Ilagay ang mga piraso ng manok sa mainit na ibabaw ng kawali. Timplahan sila ng asin, paminta at iba pang pampalasa. Huwag kalimutang magdagdag ng sarsa ng kamatis sa pagprito, ayusin ang halaga ayon sa gusto mo. Iprito ang manok ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa ng shawarma sa tinapay na pita. Upang magawa ito, paghaluin ang magaan na mayonesa na may malambot na natunaw na keso. Balatan ang parehong sibuyas ng bawang, durugin, at pagkatapos ay tumaga. Hugasan ang isang maliit na limon, pigain ang katas dito. Paghaluin ang keso-mayonesa na masa sa bawang, lemon juice. Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa, ihalo ang komposisyon.
Hakbang 4
Hugasan ang natitirang gulay sa maligamgam na tubig. Gupitin ang mga paminta at atsara sa mga hiwa. Pumatol ng pino ang kutsilyo gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 5
Ikalat ang pita tinapay sa iyong desktop. Brush ang lugar na may sarsa. Ilagay ang mga piraso ng karne at lutong gulay sa itaas.
Hakbang 6
I-roll ang tinapay na pita na may mga produkto sa anyo ng isang roll, grasa bawat isa na may langis ng halaman. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet, ihurno ang shawarma sa pita tinapay sa oven. Ang natapos na ulam ay dapat magkaroon ng isang ginintuang crust.
