Ang Semolina ay madalas na kasama sa diyeta ng mga bata, at maraming mga may sapat na gulang ang nais na magbusog sa semolina paminsan-minsan. Sa paggamit ng dosed, ang produkto ay praktikal na hindi maaaring makaapekto sa negatibong epekto sa katawan sa anumang paraan. Gayunpaman, kung inabuso, nagdudulot ito ng malubhang pinsala sa kalusugan.
Mahirap na magsalita nang walang alinlangan tungkol sa malawak na mga pakinabang ng semolina para sa mga tao. Ang katotohanan ay ang semolina ay gawa sa trigo, sumasailalim sa iba't ibang pagproseso, ay durog, sa katunayan, nagiging harina. Bilang isang resulta nito, maraming nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang na elemento ang nawawala lamang mula sa komposisyon ng mga cereal. Bilang karagdagan, kung nagluluto ka ng semolina sa napakahabang panahon, pagkatapos ay ganap na nawala ang mga labi ng mga sangkap at bitamina na kinakailangan para sa mabuting kalusugan. Sa parehong oras, ang produktong ito ay naglalaman pa rin ng ilang mga "masamang" sangkap na maaaring seryosong makapinsala sa kalusugan, lalo na sa pagkabata, kung ang semolina ay kinakain nang madalas at sa maraming dami.
Naglalaman ang semolina ng maraming gluten (gluten) at gliodin. Ang mga sangkap na ito ay negatibong nakakaapekto sa mga bituka at sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Kumikilos nang sama-sama, nagdudulot sila ng malakas na pagbuburo ng iba pang pagkain sa mga bituka, sinisira ang kapaki-pakinabang na microflora. Ang gluten, kung ang marami dito ay pumapasok sa katawan ng isang may sapat na gulang, ay maaaring tumagos sa daluyan ng dugo at maging sanhi ng pag-unlad ng ilang mga sakit, halimbawa, atherosclerosis.
Mayroong isa pang napaka-nakakapinsalang elemento sa semolina - phytin. Negatibong nakakaapekto ito sa pagsipsip ng calcium, na kung saan ay mapanganib sa pagkabata. Ang kakulangan ng calcium ay maaaring humantong sa mabagal na paglaki, ang pagbuo ng rickets. Para sa mga may sapat na gulang, ang pinsala ng semolina sa kontekstong ito ay natutukoy ng katotohanan na ang panganib ng mga bali ay tumataas, ang mga buto ay marupok, at ang buhok at mga kuko ay nagdurusa din, na hindi na mukhang malusog. Ang kakulangan ng sangkap na negatibong nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, hindi pinapayagan ng phytin na maabsorb ng normal ang bitamina D at iron, na nagbabanta rin upang lumala ang kagalingan.
Sa sobrang at madalas na pagkonsumo ng produktong ito sa pagkain, maaari mong harapin ang paninigas ng dumi. Sa kabilang banda, dahil sa kapansanan sa paggana ng bituka, ang pinsala ng semolina ay maaaring mahayag sa pamamagitan ng madalas na pagtatae. Sa panahon ng gayong kalagayan, napakaraming mga kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap ay nailabas mula sa katawan, mga bitamina na walang oras na ma-absorb, maraming likido ang nawala. Ang lahat ng ito ay nagbabanta sa pagkatuyot, pagpapahina ng immune system, at pag-unlad ng anemia.
Mapanganib na sinigang semolina at ang katotohanan na ito ay napaka puspos ng mga karbohidrat. Maaari itong unti-unting humantong sa labis na timbang. Bilang karagdagan, ang semolina ay isa sa mga may napakataas na glycemic index. Maayos itong nagbubusog, ngunit ang sobrang glucose ay nakukuha sa dugo. Lumilikha ito ng pangangailangan para sa mas mataas na paggawa ng insulin, dahil kung saan unti-unting nagsisimulang magdusa ang pancreas. Ang mga tagahanga ng semolina ay may mataas na peligro na magkaroon ng diabetes mellitus.
Bilang karagdagan sa iba pang mga bahagi, isang malaking halaga ng almirol ay matatagpuan sa semolina. Sa isang maliit na dosis, hindi ito maaaring magkaroon ng napakasamang epekto sa kagalingan ng isang bata o isang may sapat na gulang. Na may labis, lalo na kung ang semolina sa diyeta ay pinagsama sa iba pang mga pagkaing mayaman sa almirol, ang sangkap ay pumupukaw sa pag-unlad ng mga sakit ng respiratory system. Mula sa semolina ay may peligro ng paulit-ulit na pag-ubo o kahit na bronchial hika.
Napapansin na sa proseso ng nabanggit na pagproseso, huli na nawawala ang semolina sa halos lahat ng hibla nito. Samakatuwid, hindi posible na makabawi para sa kakulangan ng kapaki-pakinabang na sangkap na ito sa tulong ng ulam na ito.
Ang labis na pagkain ng produktong ito ay maaaring magresulta sa pagduwal at pagsusuka, sakit ng tiyan, kapansanan sa pantunaw, pangkalahatang karamdaman, panghihina, pamamaga at kabag.
