Tila, melon at melon, gupitin at kainin, ano pang mga pinggan? Gayunpaman, ang isang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa prutas sa tag-init na ito, at hindi lamang mga matamis.
Ang tinubuang bayan ng melon ay itinuturing na teritoryo mula sa Gitnang Asya hanggang sa Hilagang mga rehiyon ng kontinente ng Africa, ang Gitnang Silangan. Alam na ang melon ay kinakain noong ika-20 siglo BC. Simula noon, ang halaman na ito ay natutunan na magsaka at maraming mga pagkakaiba-iba ng melon ang pinalaki: Kolkhoz Woman, Pineapple, Torpedo, atbp.
Paano kapaki-pakinabang ang melon
Ang Melon - isang kamalig ng mga bitamina at nutrisyon - ay kabilang sa pamilya ng Kalabasa, ngunit kung ano ang prutas: isang gulay, prutas o berry, ang mga siyentipiko at eksperto sa pagluluto ay nakikipagtalo hanggang ngayon. Maging tulad nito, ang matamis na melon pulp ay naglalaman ng mga bitamina A, C, mga grupo B, E, P, pati na rin ang mga micro at macroelement: calcium, magnesium, iron, sodium, potassium.
Ang melon ay isang napaka-pampalusog na pagkain, habang ang calorie na nilalaman ay 37 kcal bawat 100 g ng produkto.
Mahusay na maghatid ng melon bilang isang independiyenteng ulam, halimbawa, para sa agahan, ngunit mabuti rin ito sa iba't ibang mga salad. Ang mga melon salad ay maaaring maging matamis o hindi matamis.
magbigay ng isang kumbinasyon ng matamis na melon na may makatas na pakwan at iba pang mga berry, halimbawa, mga blueberry, raspberry, strawberry, pati na rin mga milokoton, mga aprikot. Maaari mong iwisik ang melon fruit salad na may mga ground almonds, linga, o niyog, at magdagdag ng isang pakurot ng ground cinnamon. Ang pagkain ng melon na may unsweetened na pagkain ay mas kakaiba.
Kumuha ng 200 g ng melon pulp at gupitin sa mga cube o, kung ang prutas ay sapat na matatag, maggiling para sa mga Koreanong salad. Sa parehong kudkuran, gilingin ang isang pipino na may bigat na 100 - 150 g. Magbalat ng isang maliit na sibuyas na may bigat na 50 g at gupitin ang kalahati. Kailangan mo lamang ng kalahating sibuyas upang makagawa ng isang melon at cucumber salad. Kailangan itong i-cut sa napaka manipis na piraso. Paghaluin ang lahat ng mga nakahandang pagkain, magdagdag ng mga tinadtad na halaman upang tikman. Ilagay ang salad sa isang salaan at alisin ang labis na likido, asin at timplahan ng langis ng halaman.
Ang melon salad na may patatas ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe, ngunit ang mga patatas ay idinagdag dito. Ang mga tubers ay nalinis, tinadtad sa isang Korean-style carrot grater, hugasan nang lubusan ng dumadaloy na tubig, pinisil at hinaluan ng natitirang mga produkto. Pagkatapos, tulad din ng resipe para sa melon at cucumber salad, ilagay ang mga gulay sa isang salaan at pisilin nang lubusan upang matanggal ang labis na katas.
Upang maihanda ang salad na ito, ang peeled at diced melon ay hinaluan ng pinakuluang manok, diced. Maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, tinadtad na mga sibuyas sa kalahating singsing.
Ang kombinasyon ng melon at pagkaing-dagat, sa partikular na hipon, ay napaka-pangkaraniwan. Pagsamahin ang pinakuluang peeled na hipon na may diced peeled melon, magdagdag ng mga berdeng sibuyas, asin nang kaunti upang tikman.
Maaari ka ring gumawa ng sorbetes, jam, mousses, matamis na sopas mula sa mga melon. Bilang karagdagan, ang mga malamig na sopas ay inihanda mula sa melon, ang melon ay inihaw at kahit na inihurnong sa isang pie.
