Ang karne ng Turkey ay nagiging mas popular ngayon. Hindi nakakagulat, sapagkat ito ay lubos na nakapagpapalusog, mababa sa calories at mahusay na hinihigop ng katawan. Sa parehong oras, maaari kang magluto ng pabo sa anumang paraan.
Calorie at nutritional halaga ng pabo
Hindi sinasadya na ang karne ng pabo ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga nutrisyonista, dahil ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman lamang ng 276 kcal. Sa parehong oras, mayaman ito sa mga protina at mahusay na hinihigop na malusog na taba, ngunit ang mga karbohidrat sa karne ng ibong ito ay ganap na wala.
Sa regular na pagkonsumo ng karne ng pabo, maraming mga nutrisyon at mga elemento ng bakas ang pumapasok sa katawan. Kabilang sa mga ito: posporus, mangganeso, asupre, chromium, magnesiyo, potasa, asupre, iron at kaltsyum. At sa mga tuntunin ng nilalamang sosa, ang pabo ay makabuluhang nangunguna sa kahit na baka. Mayaman din ito sa mga bitamina A, E, PP at C, pati na rin folic acid, thiamine, riboflavin at pantothenic acid. Sa parehong oras, ang pabo ay perpektong hinihigop ng katawan at hindi iniiwan ang isang pakiramdam ng kabigatan sa tiyan.
Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na isama ang pabo sa diyeta ng mga maliliit na bata nang madalas hangga't maaari.
Ang mga pakinabang ng pabo
Dahil sa mataas na nilalaman ng sodium, ang karne ng manok na ito ay pinupunan ang dami ng plasma sa dugo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan. At ang mataas na halaga ng iron ay ginagawang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang ang produktong ito para sa mga nagdurusa sa anemia.
Ang pagkakaroon ng mga bitamina, isang malaking halaga ng mineral at mahahalagang mga amino acid, kung wala ang imposibleng normal na pag-unlad ng katawan, ay ginagawang kapaki-pakinabang at masustansiyang produkto ang pabo. At isang maliit na halaga ng malusog na taba ay nakakatulong upang mai-assimilate ang kaltsyum na nilalaman sa pabo, kaya't inirerekomenda ang karne ng ibong ito para sa pag-iwas sa osteochondrosis at magkasamang sakit.
Ang karne ng Turkey ay walang mga kontraindiksyon, kaya maaari itong ibigay sa parehong mga bata at sa mga naglilimita sa pagkonsumo ng mataba at mabibigat na pagkain. Gayunpaman, sa kaso ng paglala ng mga gastrointestinal disease, mas mahusay na kumunsulta sa doktor.
Ang pagkain ng pabo
Ang karne ng Turkey ay malambot at malambot, ngunit dapat itong lutuin nang may pag-iingat. Ito ay medyo madali upang matuyo sa panahon ng paggamot sa init, na ang dahilan kung bakit hindi ibubunyag ng produktong ito ang buong lasa nito. Maaari kang magluto ng pabo sa iba't ibang mga paraan. Lalo na ito ay mahusay na nilaga o inihurnong, ngunit maaari mo ring iprito ito sa isang kawali o pakuluan ito.
Halimbawa, sa Amerika, kaugalian na maghurno ng isang buong pabo, pinupunan ito ng iba't ibang mga pagpuno - mula sa iba't ibang uri ng karne hanggang sa mga gulay at kahit mga cereal. Gayunpaman, bago iyon, mas mahusay na panatilihin ang pabo ng maraming oras sa asin at pampalasa - pagkatapos ang karne ay magiging mas malambot at mas masarap.
