Ang Chak-chak ay isang tunay na oriental na tamis na aakit sa mga mahilig sa mga mani at pulot. Ang konyak na kasama sa panghimagas na ito ay nagbibigay ng isang espesyal na aroma at piquancy.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng harina,
- - 3 itlog;
- - 2 kutsara. kutsara ng mga nogales;
- - 1, 5 baso ng langis ng halaman;
- - 1, 5 Art. kutsara ng brandy;
- - 130 g ng pulot;
- - 100 g ng asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang puno ng linga;
- - isang kurot ng asin at soda.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga itlog, asukal, asin, baking soda at konyak sa isang tasa. Magdagdag ng harina at masahin ang isang matigas na kuwarta. Hayaan itong magpahinga ng 15 minuto, pagkatapos ay i-roll ito sa isang manipis na cake at gupitin sa maikling piraso.
Hakbang 2
Painitin ang langis ng halaman sa isang malalim na fat fryer, magdagdag ng kuwarta at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga nakahandang dayami sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na taba.
Hakbang 3
Matunaw ang honey sa isang hiwalay na kasirola at ibuhos ang mga pritong straw. Magdagdag ng tinadtad na mga nogales at ihalo na rin.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang masa sa isang plato, hinuhubog ang cake. Budburan ng mga linga ng linga at palamigin sa loob ng 3 oras.
