Hindi lihim na ang masarap na sorbetes ay maaaring gawin sa bahay. Ito ang ipinanukala ko sa iyo na gawin. Narito ang isang resipe para sa Italian chocolate ice cream. Sa palagay mo magugustuhan mo ito.
Kailangan iyon
- - gatas - 6 baso;
- - maitim na tsokolate - 340 g;
- - asukal - 1 baso;
- - itlog ng itlog - 12 pcs.;
- - pulbos ng kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Pagkuha ng isang medyo malaking kasirola, ilagay dito ang mga sumusunod na sangkap: isang maliit na binugbog na mga itlog ng itlog nang maaga, pati na rin ang granulated na asukal at 3 tasa ng gatas. Matapos mailagay ang halo sa kalan, painitin ito, paluin nang husto, hanggang sa magsimulang lumapot ang masa.
Hakbang 2
Matapos alisin ang makapal na halo ng gatas-itlog mula sa init, ihalo sa mga sumusunod na sangkap: ang natitirang 3 baso ng gatas at kalahati ng maitim na tsokolate, na dating tinadtad ng isang kudkuran o naputol sa napakaliit na piraso. Pukawin ang lahat hanggang sa ang nagresultang masa ay may isang homogenous na pare-pareho. Mangyaring tandaan na ang gatas ay dapat na ibuhos nang paunti-unti, hindi lahat nang sabay-sabay.
Hakbang 3
Ilagay ang nabuong masa ng tsokolate sa ref para sa paglamig. Maaari rin itong palamig sa pamamagitan ng paglalagay nito sa yelo.
Hakbang 4
Matapos hadhad ang mga labi ng madilim na tsokolate sa isang mahusay na kudkuran, idagdag ang mga ito sa pangunahing solidified mass. Paghaluin nang maayos ang lahat, pagkatapos ay ilipat ang nagresultang timpla sa isang naaangkop na ulam at ipadala sa freezer. Pukawin ang hinaharap na gamutin sa loob ng 3-4 na oras bawat 30 minuto.
Hakbang 5
Budburan ang natapos na dessert na may cocoa powder sa itaas bago ihain. Handa na ang Italian chocolate ice cream!
