Ang patatas ay isang abot-kayang at kilalang gulay sa ating bansa. Ang pangunahing bagay kapag naghahanda ito ay sundin ang isang bilang ng mga patakaran upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang at nutritional na katangian hangga't maaari.
Ang mga patatas ay kinakain halos sa buong mundo. At hindi mo mabibilang kung gaano karami ang masarap at malusog na pinggan na maaari mong gawin mula rito.
Mahalagang malaman na ang pinakamalaking halaga ng mga bitamina at mineral sa patatas ay matatagpuan sa ilalim ng balat. Samakatuwid, kapag binuksan mo ang gulay na ito, ang balat ay dapat na alisin hangga't maaari, pagkatapos ang maximum na dami ng mga nutrisyon ay mananatili sa patatas.
Kung magpapakulo ka ng tubers, pagkatapos ay huwag ilagay sa lamig, ngunit kumukulong tubig.
Ang perpektong pagpipilian para sa pagpepreserba ng lahat ng mga bitamina at mineral ay isinasaalang-alang na patatas na inihurnong sa oven sa foil, bukod sa, masarap din ito.
Ngunit ang pagprito ng patatas ay hindi inirerekumenda, para sa halatang mga kadahilanan. Ngunit kung nais mo talaga, pagkatapos ay gamitin ito sa mga gulay tulad ng mga karot, bell peppers, o litsugas.
Ang isang peeled na gulay ay hindi dapat itago sa tubig ng mahabang panahon, simpleng matutunaw nito ang mga bitamina na naglalaman nito.
Ang mga patatas na tubo na mapait o nagiging berde ay hindi dapat kainin, dahil ang mga sangkap na nakakasama sa katawan ng tao ay nabuo sa kanila.
Ang pagsunod sa mga simpleng alituntuning ito ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang lasa at mga benepisyo ng napakagandang gulay tulad ng patatas.
