Ang malusog na sopas na ito, na sinamahan ng kamatis at curd sandwich, ay perpekto para sa isang tanghalian sa pagdidiyeta.
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings ng sopas:
- 60 g malambot na keso tulad ng camembert
- 2 kutsarang harina ng bakwit
- 250 ML sabaw ng gulay
- 2 sibuyas ng bawang
- 1 itlog ng itlog
- 4 na kutsara ng puting alak (o 2 kutsarang lemon juice)
- 10 g mantikilya
- Isang maliit na perehil o berdeng mga sibuyas
- Asin. paminta sa panlasa
- Para sa mga sandwich:
- 2 hiwa ng buong butil na tinapay
- 1 sibuyas ng bawang
- 2 kutsarang keso sa maliit na bahay
- 100 g mga kamatis
- Basil
- Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Init ang mantikilya sa isang kasirola at iprito ang harina ng bakwit. Magdagdag ng sabaw. Gupitin ang keso sa mga cube at idagdag sa parehong lugar. Ibuhos ang alak o lemon juice sa sopas. Magluto sa mababang init ng 10 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.
Hakbang 2
Ipasa ang bawang sa isang pandurog at idagdag sa sopas. Nagdagdag din kami ng itlog ng itlog, makinis na tinadtad na halaman, asin at itim na paminta doon. Inaalis namin mula sa apoy.
Hakbang 3
Hinahain ang mga sandwich ng kamatis na may sopas. Pagprito ng mga hiwa ng tinapay sa isang toaster at kuskusin gamit ang isang sibuyas ng bawang. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube at ihalo sa makinis na tinadtad na basil, asin at paminta. Una, ikalat ang keso sa maliit na bahay sa tinapay sa isang pantay na layer, at sa tuktok - mga kamatis na may mga halaman.
