Ang Azu ay isang recipe ng Tatar na mahal ng maraming mga Tatar. Napakadaling maghanda. Kahit sino ay magugustuhan ito.
Kailangan iyon
- - 200g. anumang karne
- - 25 g ng ghee
- - 25 g tomato puree
- - 65 g na adobo na mga pipino
- - 170 g patatas
- - 50 g mga sibuyas
- - Asin, paminta, bawang upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Una, kinukuha namin ang karne at hugasan ito ng lubusan.
Hakbang 2
Pagkatapos ay kinukuha namin ang pulp ng karne ng baka, tupa o batang karne ng kabayo, gupitin sa mga piraso na 2 cm ang lapad at 4 cm ang haba at iprito sa isang preheated frying pan na may langis ng halaman.
Hakbang 3
Ilagay ang pritong piraso ng karne sa isang kasirola, asin sa panlasa, paminta, ilagay ang tinadtad na pritong sibuyas, punan ng sabaw, magdagdag ng isang kutsarang pureed na kamatis o tinadtad na sariwang kamatis at lutuin sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 4
Pinrito hanggang sa kalahating luto sa malalaking mga hiwa o cubes, ilagay sa isang kasirola na may karne, idagdag ang peeled mula sa balat at butil, gupitin at hiwa-hiwain na mga pipino na pinag-aralan, kumulo hanggang maluto sa mababang init.
Hakbang 5
Pukawin ang mga handa na pangunahing kaalaman, ilagay ito sa mga plato, iwisik ang mga halaman at tinadtad na bawang, at pagkatapos ay ilagay sa mesa.
Hakbang 6
Ang lamb azu ay maaaring nilaga ng hiniwang mga karot.
