Ang inihaw sa mga palayok na luwad ay isang kaaya-ayang ulam sa lahat ng respeto, na palamutihan ang iyong mesa anumang araw. Ang lihim nito ay nakasalalay sa mga pinggan, na pinapanatili ang lahat ng aroma at panlasa at dinadala ito sa bawat kalahok ng hapunan.
Kailangan iyon
-
- baboy 400 g;
- patatas 300 g;
- champignons 300 g;
- sibuyas 3 pcs.;
- de-latang kamatis sa kanilang sariling katas;
- mantika;
- karot 2 pcs.;
- kulay-gatas;
- pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne at patuyuin ng mga twalya ng papel. Gupitin sa malalaking piraso, mga 2 x 2 sent sentimo. Hugasan nang lubusan ang mga kabute, hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan. Timplahan sila ng asin, magdagdag ng isang maliit na paminta at iwisik ang lemon juice.
Hakbang 2
Magbalat ng patatas at gupitin sa mga piraso ng karne. Painitin ang dalawang kawali at magdagdag ng bawat dalawang kutsarang langis bawat isa. Sa isang prito ang karne, sa iba pa - ang mga patatas. Parehong dapat pinirito sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi, ngunit sa parehong oras ay iniiwan ang mga ito sa isang semi-lutong estado.
Hakbang 3
Peel at chop ang mga sibuyas, rehas na bakal ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Kung mayroon kang mga kamatis sa kanilang sariling katas, buksan ang garapon, balatan ang bawat kamatis at gupitin ito sa maliliit na cube. Sa panahon ng tag-init, maaari kang kumuha ng mga sariwang kamatis, ngunit kakailanganin mong magdagdag ng isang kutsarang tomato paste sa kanila.
Hakbang 4
Iprito ang mga sibuyas sa kawali kung saan pinrito ang karne. Pagkatapos ng dalawang minuto, idagdag ang mga karot dito at iprito sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Ilagay ang mga kamatis at dalawang kutsarang sour cream sa pagprito, asin at paminta, ihalo nang lubusan. Kumulo ang sarsa sa mababang init ng limang minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang mga handa na item sa isang palayok. Mas mahusay na ilagay ang patatas sa ilalim, pagkatapos ay karne, pagkatapos ay kabute. Ibuhos ang sarsa sa mga kaldero. Dapat itong gawin upang sa bawat isa sa kanila ay may mga elemento ng pagprito, at hindi isang likido.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 180-200 degree at ilagay ang mga kaldero dito. Maghurno sa kanila ng tatlumpung minuto. Maaaring mangailangan ka ng mas maraming oras - ang lahat ay nakasalalay sa antas ng kahandaan ng karne at patatas.
