Sa palagay mo ba ay walang ganap na maaaring ihanda mula sa ligaw na bawang? Maling nagkamali ka. Iminumungkahi ko sa iyo na maghurno ng isang napaka-masarap at kasiya-siyang pie dito. Tiyak na magugustuhan mo ito.
Kailangan iyon
- - harina - 250 g;
- - langis ng halaman - 3 kutsarang;
- - sariwang lebadura - 25 g;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - cumin - isang kurot;
- - gatas - 125 ML;
- - ligaw na bawang - 250 g;
- - ham - 75 g;
- - pinausukang brisket - 75 g;
- - mantikilya - 50 g;
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - kulay-gatas - 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang pre-sifted na harina at langis ng halaman sa isang maluwag na mangkok. Mash sariwang lebadura, pagkatapos ay pagsamahin sa granulated asukal at maligamgam na gatas. Idagdag ang pinaghalong harina sa masa na ito. Paghaluin nang lubusan ang lahat at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na tasa, takpan ito at hayaang tumaas ito sa isang mainit na lugar ng halos 1 oras.
Hakbang 2
Pansamantala, ihanda ang pagpuno para sa hinaharap na pie. Sa ligaw na bawang, gawin ito: banlawan nang lubusan at matuyo. Pagkatapos ay gilingin, inaalis ang puting bahagi. Ilagay ito sa isang kawali na may mantikilya at kumulo sa loob ng 3-4 minuto, patuloy na pagpapakilos. Gupitin ang keso sa mga cube at ihalo sa mga pinalo na itlog ng manok. Magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na ham at brisket, pati na rin nilagang ligaw na bawang doon. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Timplahan ng asin, paminta at iwiwisik ang mga caraway seed.
Hakbang 3
Igulong ang natapos na kuwarta gamit ang isang rolling pin at ilagay sa isang baking dish na natatakpan ng isang sheet ng pergamino. Ihugis ang mga gilid ng cake. Ang kanilang taas ay dapat na 2 sentimetro.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na pagpuno sa kuwarta, pagkalat at leveling ito sa buong ibabaw. Init ang oven sa isang temperatura na 200 degree at ipadala ang pinggan na nakabalot sa cling foil dito ng halos 20 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang foil at lutuin para sa isa pang 25-30 minuto. Handa na ang ligaw na bawang pie!
