Lumalaki si Ramson pagkatapos ng primroses sa isang oras na ang katawan ay kulang sa bitamina. Ang halaman na ito ay pareho ang aroma ng mga berdeng sibuyas at bawang, ginagamit ito sa pagluluto para sa paghahanda ng mga salad, ginagamit upang mapunan ang kakulangan ng mga bitamina A at C, pati na rin para sa prophylaxis upang palakasin ang katawan at gamutin ang ilang mga sakit.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ligaw na bawang
Sa komposisyon ng ligaw na bawang, mahahanap mo hindi lamang ang mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mineral, kundi pati na rin ang mahahalagang langis na may mga antiseptiko at katangian ng antibacterial, at kahit isang natural na natural na antibiotic. Ang pagkain ng ligaw na bawang ay nakakatulong sa talamak na ubo, ang mga aktibong sangkap na manipis na plema at linisin ang bronchi.
Gayundin, sa tulong ng gruel mula sa mga sariwang gulay ng halaman na ito, mapipigilan mo ang ilang mga sakit sa balat. Ang lunas na ito ay pinapaginhawa ang pangangati, nililimas ang pustular formations, tumutulong na labanan ang ilang mga uri ng fungi at pinalalakas ang mga ugat ng buhok.
Ang halaman ay mayroon ding mga katangian tulad ng kakayahang alisin ang apdo mula sa mga duct at linisin ang mga ito mula sa kolesterol, gawing normal ang rate ng puso at babaan ang presyon ng dugo, pasiglahin ang gana at gawing normal ang bituka microflora.
Paggamit ng ligaw na bawang
Ang mga dahon ng ligaw na bawang ay ginagamit para sa pagkain kasama ang tangkay. Maaari silang magamit sa anumang anyo: sariwa, fermented o heat-treated. Mahusay na kumain ng sariwang ligaw na bawang bilang karagdagan sa mga salad - sa ganitong paraan mas maraming mga nutrisyon ang papasok sa katawan.
Sa panahon ng paggamot sa init, nawala ang mga gulay sa kanilang mga pag-aari. Kung nais mo, maaari mo lamang iwisik ang isang mainit na ulam na may makinis na tinadtad na mga ligaw na gulay ng bawang, kaya ang iyong pagkain ay makakakuha ng isang light aroma ng bawang, at mga nutrisyon ay papasok sa katawan nang walang oras upang maghiwalay.
Vitamin salad mula sa ligaw na bawang
Subukang gumawa ng isang bitamina salad upang matulungan kang matanggal nang mabilis ang isang lamig. Kabilang dito ang:
- ligaw na bawang - 50 g;
- mga itlog - 2-3 pcs.;
- dahon ng litsugas - 50-70 g;
- perehil - 25 g;
- lemon - ½ pc.;
- langis ng oliba - 30 ML.
Una, pakuluan ang mga itlog, pagkatapos ay palamig at palayain ang mga ito mula sa shell. Gupitin ang pinakuluang itlog. Banlawan nang lubusan ang mga dahon ng ligaw na bawang, litsugas at perehil at hayaang matuyo. Pagkatapos ay gupitin ang lahat ng mga gulay sa malawak na piraso. Maghanda ng isang dressing ng salad sa pamamagitan ng pagpiga ng katas mula sa kalahati ng limon at pagsamahin ito sa langis ng oliba, pukawin ang pagbibihis at ibuhos ang salad.
Green sopas na repolyo na may ligaw na bawang
Ang sopas na ito ng repolyo ay batay sa recipe para sa sopas ng repolyo na may kastanyo. Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- bigas - 1/3 tbsp.;
- dibdib ng manok - 200 g;
- ligaw na bawang - 100 g;
- Dill - 70 g;
- asin - tikman;
- hilaw na itlog - 2 mga PC.
Ang dibdib ng manok ay dapat hugasan at pinakuluan hanggang lumambot. Hugasan ang bigas at idagdag sa sabaw, magdagdag ng asin at lutuin ang cereal hanggang sa ito ay ganap na maluto. Ang ligaw na bawang at mga gulay ng dill ay dapat hugasan nang maayos at gupitin nang hindi gaanong pino, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola, hayaang pakuluan ang sopas ng repolyo.
Masira ang mga hilaw na itlog sa isang tasa, magdagdag ng isang kutsarang malamig na tubig sa kanila at kalugin nang mabuti, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa berdeng sopas na repolyo sa isang manipis na stream at ihalo ang mga ito nang mabilis. Dalhin ang halo sa isang pigsa at alisin mula sa init. Ang nasabing berdeng sopas na repolyo na may ligaw na bawang ay hinahain ng kulay-gatas.
Hindi inirerekumenda na kumain ng ligaw na bawang para sa mga taong nagdurusa sa colitis, pancreatitis, ulser sa tiyan at iba pang pinalala na mga sakit sa bato, atay at bituka.
