Para sa isang palamuti na may salmon na may juniper at rosemary, ang mga batang patatas ay angkop, na dapat munang pinakuluan, at pagkatapos ay lutong kaunti ng mantikilya at bawang. Ang salmon na ito ay maayos din sa pinakuluang asparagus.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - 1, 2 kg fillet ng salmon;
- - 50 ML ng langis ng oliba;
- - 50 g bawat isa ng mantikilya, sariwang rosemary, juniper berry;
- - 2 lemon;
- - asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet, iwisik ang langis ng oliba, maglagay ng isang pares ng mga hiwa ng mantikilya sa itaas, iwisik ang paminta at asin. Nangunguna sa mga tinadtad na berry ng juniper, gadgad na lemon zest at sariwang mga dahon ng rosemary.
Hakbang 2
Hugasan ang fillet ng salmon, ilagay sa isang baking sheet. Huwag gupitin ang maliit na piraso - lutuin ito sa isang piraso. Budburan ang mga fillet ng paminta at asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng ilan pang mga juniper berry, kasiyahan at rosemary. Budburan ng langis ng oliba at lemon juice. Maglagay ng ilang maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas.
Hakbang 3
Magluto ng salmon na may juniper at rosemary sa loob ng 15-20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Paghatid ng mainit sa anumang bahagi ng pinggan - patatas o asparagus na iyong pinili, maaari mong subukang magluto ng isa pang ulam para sa naturang salmon, halimbawa, pinakuluang kanin.
