Maghanda ng curd cream, at ang iyong buhay ay sisikat ng mga bagong kulay, sapagkat alam na ang mga matamis na nagpapataas ng iyong kalooban, at ang curd ay kapaki-pakinabang din para sa katawan. Gumawa ng isang independiyenteng dessert mula dito o isang masarap na pagpuno para sa cake, eclairs, wafer roll.
Curd cream na may berry layer
Mga Sangkap (para sa 2 servings):
- 200 g ng malambot na mababang-taba na keso sa maliit na bahay;
- 100 g ng mga berry (ligaw na strawberry, strawberry, raspberry, itim na currant, sea buckthorn, atbp.);
- 1 hinog na saging;
- 50 g ng pulot;
- 1 kutsara. pulbos na asukal;
- 20 g tsokolate ng gatas.
Peel ang saging at mash gamit ang isang tinidor. Lubusang gilingin ang keso sa maliit na bahay na may pulot at katas ng prutas hanggang sa pantay na ibinahagi ang mga lasa. Durugin ang mga berry ng isang crush, kuskusin sa pamamagitan ng isang pinong mesh sieve at ihalo sa may pulbos na asukal. Ilagay ang kalahati ng curd paste sa malalaking bilog na baso o mga lata ng baso, ibuhos ang likidong berry mass at dahan-dahang takpan ang natitirang curd. Palamutihan ng gadgad na tsokolate.
Ang glazed curd cream na may marmalade
Mga Sangkap (para sa 4 na servings):
- 420 g ng butil na keso sa maliit na bahay;
- 110 g ng puting asukal;
- 100 ML ng 10% cream;
- 120 g marmalade;
- 1 tsp gadgad na lemon zest;
- 40 ML ng lemon juice;
- 3 kutsara. pulbos na asukal;
- 50 ML ng gatas;
- 15 g mantikilya;
- 30 g ng pulbos ng kakaw.
Pukawin ang keso sa maliit na bahay na may asukal, cream, at lemon zest at juice at talunin nang husto sa isang taong magaling makisama o blender ng kamay. Gupitin ang marmalade sa maliliit na cube at idagdag sa halo. Ilatag ito sa mga outlet o mangkok.
Pakuluan ang gatas sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya dito, matunaw ang asukal sa yelo at pulbos ng kakaw. Gumalaw ng mabuti ang lahat, palamig ng kaunti at masilaw ang dessert. Ilagay ito agad sa ref. Budburan ang mga bahagi ng durog na mani o mga prutas na prutas bago ihain.
Simpleng curd cake cream
Mga sangkap:
- 250 g ng 9% na keso sa maliit na bahay;
- 50 g ng de-kalidad na mantikilya 82.5% na taba;
- 1 tsp katas ng vanilla;
- 200 g ng icing sugar.
Ibabad ang mantikilya sa kalahating oras sa temperatura ng kuwarto. Ilipat ito kasama ang curd at vanilla extract sa isang blender mangkok at matalo sa katamtamang bilis. Ibuhos sa maliliit na bahagi ng pulbos na asukal, na dati ay sinala sa pamamagitan ng isang mabuting salaan. Talunin ang lahat nang mahabang panahon sa isang katamtamang bilis ng aparato, makamit ang isang makinis, magkakatulad na masa.
Curd cream para sa mga cake at roll
Mga sangkap:
- 200 g keso na walang taba na cottage;
- 200 ML ng 33% cream;
- 100 g ng puting asukal;
- 1 tsp asukal sa vanilla.
Ibundak ang curd sa isang blender o panghalo. Haluin ang dalawang uri ng asukal nang hiwalay sa isang malambot na bula. Pagsamahin ang parehong masa at ihalo sa pamamagitan ng kamay ng isang kutsara o palis.
