Ang pancake ay isang lutuing lutuing Russian, na kung saan ay isang pan-fried batter na gawa sa batter. Kung ang mga ordinaryong pancake ay naging boring, maaari mo itong pag-iba-ibahin, halimbawa, magdagdag ng mga mansanas sa kuwarta. Ang maselan, matamis at maasim na pancake na may maliwanag na lutong apple lasa ay nakuha.
Kailangan iyon
- • Kefir - 0.5 l
- • Asukal - 3 kutsara. l.
- • Asin - 0.5 tsp.
- • Itlog - 1 piraso
- • Paghurno - 1 sachet 7 g
- • Flour - 2 baso
- • Malaking mansanas - 1 piraso
- • Mantika
- • Kawali
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kefir sa isang mataas na mangkok, magdagdag ng isang itlog. Paghaluin ang lahat nang maayos sa isang palo.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina na inayos sa pamamagitan ng isang salaan, asin, asukal, baking pulbos. Kinakailangan na salain ang harina, dahil pinayaman ito ng oxygen at ang mga pancake ay naging malambot. Ipakilala ang kefir na may itlog. Ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 3
Kuskusin ang mansanas kasama ang alisan ng balat sa isang magaspang na kudkuran. Kung ang mansanas ay malaki - 1 piraso ay sapat, kung hindi masyadong - kumuha ng 2-3 piraso. Mas mahusay na pumili ng mga mansanas ng maasim na pagkakaiba-iba.
Hakbang 4
Painitin ang kawali, ibuhos sa langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta ng pancake na may isang kutsara, iprito sa 2 panig. Mas mahusay na gawing katamtaman ang apoy, kung hindi man ay masusunog ang mga pancake, ngunit hindi sila lutong sa loob. Kailangan mong magprito ng 3 minuto sa bawat panig.
Hakbang 5
Ikinalat namin ang natapos na mga pancake sa isang pinggan, iwisik ang pulbos na asukal.
Maaari kang maghatid ng gayong mga pancake alinman sa tulad nito, o sa honey, sour cream, iba't ibang mga berry sarsa. Ang ulam na ito ay mainam para sa agahan, tsaa sa hapon at kahit hapunan. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto, at ang buong pamilya ay magugustuhan ang nakabubusog at masarap na pancake ng mansanas.
Hakbang 6
Kung gusto mo ng kanela, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp sa kuwarta habang nagmamasa. pampalasa na ito
Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga pancake ng ganitong uri. Sa halip na mansanas, maaari kang kumuha ng kalabasa, at zucchini, at mga karot.
