Ang malusog na bitamina carrot salad ay napakabilis at madaling maghanda. Ang ulam na ito ay maaaring magamit upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu o ihatid ito sa maligaya na mesa. Ang mga karot ay mukhang napakaganda at maliwanag at palamutihan ang anumang holiday.
Kailangan iyon
- - 500 g ng mga sariwang karot;
- - 4 na bagay. isang sibuyas ng bawang;
- - 10 g ng suka ng mansanas;
- - 20 ML ng langis ng halaman;
- - 5 g ng asukal;
- - 100 g ng mga sariwang damo;
- - 2 mga PC. mga bombilya;
- - 2 g ng ground coriander;
- - 1 g ng mga ground clove;
- - 1 g ng pulang paminta sa lupa;
- - 1 g ng itim na paminta sa lupa;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng sariwang karot at banlawan nang maayos. Malinis gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na scraper ng gulay. Ibuhos ang malinis, malamig na tubig sa isang kasirola at ibabad ang mga karot dito. Maaari kang magdagdag ng ilang mga ice cubes. Hayaang umupo ang mga karot sa tubig ng isang oras. Ito ay kinakailangan upang ang mga karot ay maging medyo mahirap at mas mahusay na gadgad.
Hakbang 2
Kumuha ng isang espesyal na Korean carrot grater at lagyan ng rehas ang halaman. Kung wala kang tulad ng isang kudkuran, pagkatapos ay maaari mong i-rehas ang mga karot sa isang regular na magaspang na kudkuran o gupitin muna sa manipis na mga hiwa ng pahaba, at pagkatapos ay sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Ilagay ang mga karot sa isang malaking baso na tasa at ambon na may suka ng mansanas. Magdagdag ng ilang asukal at asin. Sa malinis na kamay, tandaan nang kaunti at ihalo ang lahat.
Hakbang 4
Hugasan ang bawang, alisan ng balat at tagain nang maayos, idagdag sa mga karot, pukawin. Idagdag ang mga paminta, kulantro at sibuyas, ihalo ang lahat, alalahanin muli at takpan.
Hakbang 5
Pag-init ng langis sa isang mainit na kawali. Hugasan ang sibuyas, patuyuin ito, gupitin ito sa maliit na kalahating singsing at iprito ito nang basta-basta. Ibuhos nang pantay ang langis at pinirito na mga sibuyas sa mangkok ng mga karot, pukawin. Isara ang takip at palamigin ng isa hanggang dalawang oras. Ang halo ay dapat na ipasok.
Hakbang 6
Hugasan ang mga halaman sa malamig na tubig, tuyo at tumaga nang maayos. Magdagdag ng mga gulay sa mga karot at banayad na paghalo bago ihain.
