Tulad ng alam mo, ang isda ay isang napaka kapaki-pakinabang na produktong mayaman sa mga microelement na kinakailangan para sa isang tao. Upang maihanda ang ulam na ito, ang mga species tulad ng pike perch, pike, carp, carp ay ginagamit. Lumabas ang isda na napaka makatas at kasiya-siya: ang pagpuno ay ibinabad sa katas ng isda, at ang mga pampalasa ay nagbibigay sa karne ng isang pampagana aroma.
Kailangan iyon
- • 2-3 kg ng isda;
- • 300 g ng puting tinapay;
- • 1 beet;
- • 2 itlog ng manok;
- • 2 karot;
- • 3 kutsarita ng asukal;
- • langis ng mirasol;
- • lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga kaliskis ay pinuputol, ang ulo ay pinutol, ang mga hasang ay tinanggal. Ang tiyan ay hindi pinutol, ang mga loob loob ay maingat na tinanggal. Ang bangkay ay dapat hugasan sa cool na tubig at gupitin.
Hakbang 2
Mula sa bawat piraso, kailangan mong maingat na hilahin ang pulp. Hindi dapat masira ang balat! Ang pulp, sibuyas at tinapay, na babad sa tubig at pinisil, ay pinaggiling sa isang gilingan ng karne. Kasama sa minced meat ang isang hilaw na itlog, asukal, mantikilya, asin, pampalasa, lahat ay masahin. Ang natitirang balat mula sa mga piraso ay maingat na puno ng nagresultang masa.
Hakbang 3
Ang mga beet at karot ay binabalot at pinutol ng mga hiwa, na pagkatapos ay inilalagay sa ilalim ng kawali, kasama ang lubusan na hugasan na mga balat ng sibuyas.
Hakbang 4
Ang pinalamanan na isda ay inilalagay sa tuktok ng ilalim ng halaman, na natatakpan ng isang layer ng mga gulay, pagkatapos ay pinalamanan ng mga piraso at muli na mga gulay. Kinakailangan na maingat, nang hindi binabali ang mga layer, magdagdag ng tubig sa kawali upang bahagyang masakop nito ang karne at gulay. Ang talukap ng mata ay ibinaba mula sa itaas. Ang isang pares ng patak ng lemon juice ay magpapabuti sa lasa. Ang isda ay dapat lutuin sa mababang init ng 1, 5 oras pagkatapos kumukulong tubig. Huwag payagan ang anumang masunog sa ilalim ng kawali!
Hakbang 5
Ang pinggan ay dinisenyo tulad nito: ang isda ay inilatag kasama ang mga gulay sa isang ulam at ibinuhos ng natitirang pilit na sabaw. Ang mga patatas na pinakuluang sa mayroon nang sabaw ng isda ay maaaring magsilbing isang ulam.
