Ang isa sa mga mahahalagang susi sa kalusugan at mahabang buhay ay ang balanse ng mga fatty acid sa katawan. Ang mga Omega acid ay "malusog na taba" na hindi matanggal kahit na mula sa pagdidiyeta.
Panuto
Hakbang 1
Maraming mga patalastas, na nagsasabi tungkol sa kung gaano ito katalinuhan o ang lunas na pakikitungo sa taba at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, ay matatag na ipinakilala ang ideya ng matinding pagkasira ng mga taba sa kamalayan ng isang modernong tao. Ang diin sa pagkakaroon ng mga produktong mababa ang taba, at iba't ibang mga "burner" na malawak na na-promosyon para sa pagkonsumo ay nagpapatunay lamang sa ideya na ang taba ay ang unang kaaway ng kalusugan na dapat labanan nang walang awa.
Hakbang 2
Gayunpaman, hindi tinatanggap ng mga modernong nutrisyonista ang pamamaraang ito at binalaan na ang mga taba ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit kapaki-pakinabang din, at kahit na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan, mahabang buhay at mabuting kalagayan. Ang mga fatty acid ay idinisenyo upang lumikha ng isang proteksiyon na lamad sa paligid ng mga cell ng katawan, at ang komposisyon ng mga lamad na ito ay nakasalalay sa uri ng taba na kinakain ng isang tao.
Hakbang 3
Ang mga taba ay ikinategorya bilang puspos, monounsaturated, at polyunsaturated. Ang dalawang pinakamahalagang pangkat ng mga polyunsaturated fatty acid, Omega-3 at Omega-6, ay mahalaga para sa katawan ng tao, dahil ang mga ito ay hindi na-synthesize dito, at ang tanging mapagkukunan ng mga fats na ito ay ang pagkain ng tao.
Ang pinakapaboritong mapagkukunan ng Omega-acid ay ang isda sa dagat - naglalaman ito ng "malusog na taba" sa pinaka-maginhawang form para sa paglagom. Mahalagang tandaan na ang pinakamataas na halaga ng mahahalagang mga omega acid ay matatagpuan sa madulas na isda na nagmula sa malamig na dagat.
Hakbang 4
Ang pinaka-masaganang mapagkukunan ng Omega-3 ay ang salmon. Ngunit kapag binibili ang marangal na isda na ito, tiyak na dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang pinagmulan nito ay dapat na eksaktong dagat. Itinaas sa mga dalubhasang bukid at pinakain ng artipisyal na feed, ang salmon ay walang silbi bilang mapagkukunan ng mga fatty acid.
Hakbang 5
Halibut, trout, tuna, isda mula sa pamilya ng salmon - kumuha ng hindi gaanong marangal na lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga fatty acid pagkatapos ng salmon. Ang pagkain lamang ng 100 g bawat araw ng isda na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pang-araw-araw na kinakailangan ng Omega-3.
Hakbang 6
Kabilang sa mga de-latang isda, sardinas, Baltic herring, at sardinella ang may pinakamataas na nilalaman ng mga omega-acid.
Hakbang 7
Sa mga pagpipilian sa badyet, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa herring, ngunit hindi inasnan o gaanong inasnan, ngunit sariwang nagyeyelong. Ang labis na asin ay binabawasan ang mga benepisyo sa kalusugan ng isda na ito.
Hakbang 8
Ang paggamit ng mga omega-acid sa katawan na may pagkain ay dapat bigyan ng angkop na pansin: ang isang kakulangan ng "malusog na taba" ay humantong sa mga problema sa pagbuo ng mga mahahalagang hormon at pinsala sa mga lamad ng cell. Bilang karagdagan, pinipigilan ng mga fatty acid ang isang bilang ng mga sakit: cardiovascular, magkasamang sakit, kawalan ng timbang sa mga antas ng kolesterol, atbp.
